Nhân hạt bí có chứa rất nhiều dưỡng chất quan trọng như protein, chất béo, Carbohydrate, vitamin A, B1, B2, Niacin, vitamin C, canxi, photpho và sắt.- Hạ bí rang là món đồ ăn vặt bổ dưỡng được nhiều người yêu thích. Ngoài ra, hạt bí còn được chế biến thành nhiều ón ăn thơm ngon, hấp dẫn.- Hạt bí còn có công dụng tuyệt vời dành cho các mẹ bầu, giúp người bị thiếu máu, suy nhược cơ thể, thiếu sữa sau sinh, giúp ngủ ngon và tốt cho hệ tiêu hóa, hàm lượng omega 3 trong hạt bí ngô tương đối cao giúp bé yêu phát triển trí não, thị lực và ngăn ngừa khuyết tật bẩm sinh.

Công dụng:

- Giúp tim khỏe mạnh: 1/4 cốc hạt bí ngô chứa gần 1/2 lượng magiê, nên dung nạp hàng ngày theo khuyến cáo dinh dưỡng. Magiê tham gia vào một loạt các chức năng sinh lý cực kỳ quan trọng, bao gồm cả việc tạo ra ATP (adenosine triphosphate), phân tử năng lượng của cơ thể, tổng hợp RNA và DNA.Magiê đã được chứng minh là có lợi cho huyết áp của bạn và giúp ngăn ngừa bệnh ngừng tim đột ngột, đau tim và đột quỵ. Hạt bí ngô chứa kẽm hỗ trợ miễn dịch: Hạt bí ngô là một nguồn giàu kẽm, một ounce (tương đương 28 g) hạt bí ngô chứa hơn 2 mg khoáng chất có lợi này.Kẽm là vi chất quan trọng đối với cơ thể của bạn theo nhiều cách, bao gồm cả khả năng miễn dịch, tăng trưởng tế bào và phân chia, giấc ngủ, tâm trạng, cảm giác vị giác và khứu giác, mắt và sức khỏe của da, điều tiết insulin, và chức năng tình dục nam.

- Hạt bí ngô cung cấp chất béo thực vật Omega-3: Các loại hạt thô và hạt, trong đó có hạt bí ngô, là một trong những nguồn cung cấp omega-3 thực vật (axit alpha-linolenic hoặc ALA).Tất cả chúng ta cần ALA. Hạt bí ngô là một nguồn tuyệt vời của ALA, nguồn cần thiết mang lại chất béo omega-3 tốt cho cơ thể

Hạt bí ngô cải thiện sức khỏe tuyến tiền liệtHạt bí ngô từ lâu đã được đánh giá là một thực phẩm tự nhiên quan trọng cho sức khỏe của nam giới. Một phần nhờ hàm lượng kẽm cao trong bí ngô, đây là nhân tố quan trọng cho sức khỏe tuyến tiền liệt.Nghiên cứu cho thấy rằng cả dầu hạt bí ngô và hạt bí ngô có thể đặc biệt hữu ích trong việc hỗ trợ sức khỏe tuyến tiền liệt.Hạt bí ngô phòng chống bệnh đái tháo đường

Các nghiên cứu trên động vật cho rằng hạt bí ngô có thể giúp cải thiện kháng insulin và giúp ngăn ngừa các biến chứng bệnh đái tháo đường bằng cách giảm stress oxy hóa.Hạt bí ngô có lợi cho phụ nữ sau mãn kinh

-Dầu hạt bí đỏ rất giàu phytoestrogen tự nhiên và các nghiên cứu cho thấy nó có thể giúp gia tăng đáng kể cholesterol HDL “tốt”, cùng với việc giảm huyết áp, giảm cơn nóng bừng, nhức đầu, đau khớp và các triệu chứng mãn kinh khác cho phụ nữ sau mãn kinh.Hạt bí ngô chứa tryptophan giúp ngon giấcHạt bí ngô là một nguồn giàu tryptophan, một axit amin mà cơ thể chuyển đổi thành serotonin, lần lượt được chuyển đổi thành melatonin, là các "hormone gây ngủ". Ăn hạt bí ngô là một vài giờ trước khi đi ngủ, cùng với thực phẩm chứa carbohydrate như một miếng trái cây nhỏ giúp dễ ngủ hơn.Hạt bí ngô chống viêmNgười ta nhận thấy dầu hạt bí ngô có tác dụng chống viêm.

Bảo quản: Nơi khô ráo, thoáng mát