Nem Lụi Huế 500G(Chọn Giao Hàng 2h giúp shop )

Nem lụi Huế được chế biến từ các nguyên liệu gần gũi. Tuy nhiên với cách cho gia vị đặc trưng và sự khéo léo riêng của người Huế, món nem này trở nên hấp dẫn và đặc biệt hơn.

Nguyên liệu chính của nem lụi là thịt heo được lụi nhuyễn (xay nhuyễn) ướp gia vị thật đậm đà. Thứ nem này có tên là nem lụi là vì vậy. Sau đó thịt được quết vào xiên tre rồi đem nướng lên than hồng. Khi thấy thịt cháy cạnh cùng tiếng tí tách của mỡ chảy xuống than và mùi thơm nức là lúc nem đã chín. Nem lụi ăn lúc nóng hổi cùng các món kèm đặc trưng thì không có gì tuyệt bằng.

Nem lụi Huế ngon đã đành nhưng cách chế biến nước chấm ở đây càng khiến cho món nem lụi trở nên giá trị và nổi tiếng hơn. Nước chấm được làm cầu kì từ đậu phộng xay nhuyễn, nước mắm, thịt heo, gan băm nhuyễn rồi chế biến cùng nước mắm, chanh, ớt… Món nước chấm này sền sệt, vị đậm đà và rất thơm. Đặc biệt trong nước chấm có đủ vị chua, cay, mặn, ngọt rất vừa miệng.

Thêm vào đó, khi ăn nem lụi không thể nào quên được món rau sống và dưa góp. Các loại rau ăn kèm cùng nem lụi Huế rất đa dạng đó là khế chua, dưa chuột, chuối xanh, sung, xà lách… Dưa góp được làm từ đu đủ chua chua, ngọt ngọt ăn rất ngon.

#nemluihue#efood