NẤM TUYẾT (NGÂN NHĨ)

NGÂN NHĨ ( NẤM TUYẾT ): LÀ LOẠI THỰC PHẨM BỒI BỔ CƠ THỂ HÀNG ĐẦU, TƯ ÂM SINH TÂN, BỔ TỲ AN THẦN. 1. Tính vị: - Ngân nhĩ: vị ngọt, tính bình. - Phần để ăn: ngân nhĩ khô. - Phần dùng làm thuốc: toàn bộ ngân nhĩ. 2. Công dụng: Ngân nhĩ: nhuận phế hóa đờm, ích vị sinh tân, bồi bổ cơ thể, cầm máu, cầm ho. Ngân nhĩ chứa loại đường có tác dụng tăng cường chức năng thực bào của đại thực bào, bảo vệ cơ thể khỏi tác hại của phóng xạ. 3. Tác dụng trị bệnh: - Ngân nhĩ: trị ho do phế nhiệt, ho do phổi khô, cổ họng khô miệng khát, sốt nhẹ ra mồ hôi, táo bón, vị âm hư suy, người yếu sau khi bệnh, trong đờm lẫn máu, cao huyết áp, xơ cứng mạch máu, ho lao, ho ra máu, chảy máu cam, thủy thũng, ho có đờm. - Cách dùng: 5 – 15g ngân nhĩ, sắc nước uống hoặc chưng đường phèn, nấu với các loại thịt ăn. ***Lưu ý khi dùng: - Ngân nhĩ không nên dùng riêng .-Người bị tiêu chảy, đờm thấp, bị ho phong hàn không nên dùng. 4. Thành phần dinh dưỡng: - Vitamin: A, B1, B2, B3, B5, B6, B9, B12, C, D, Carotene. - Chất dinh dưỡng: protein, chất béo, cacbohydrate. - Khoáng chất: Canxi, Photpho, Kẽm, Đồng,Kali, Natri, Selen, Magne. - Năng lượng: 200 kcal. - Chất xơ: 33,7g. 5. Thông tin bổ sung: - Ngân nhĩ thích hợp cho người bệnh cao huyết áp, xơ cứng mạch máu. - Ngân nhĩ còn có tác dụng sinh huyết, bảo vệ tế bào gan, chống đông máu, ức chế bệnh huyết khối, giảm mỡ máu, hạ đường huyết, chống lão hóa, kháng ung thư. - Ngân nhĩ giúp tư âm sinh tân, ích khí dưỡng huyết, bổ thận kiện não, tư âm nhuận phế, bổ tỳ an thần, hòa vị, kích thích ăn uống. Có hiệu quả cao trong việc điều trị các bệnh như cao huyết áp, mỡ máu cao, xơ cứng động mạch, chứng suy giảm bạch cầu, thần kinh suy nhược, viêm dạ dày.