[Mực như video 500gr] Mực muối mặn khô

Mực muối là loại mực ống, đem muối khi còn tươi. Mực vừa được thuyền chở về bến bãi là đưa ngay ra chợ bán. Người mua đem về phân loại theo cỡ to, nhỏ khác nhau. Loại lớn chỉ dài khoảng gang tay, còn mực nhỏ thì đủ cỡ, có con chỉ dài khoảng bốn, năm đốt ngón tay. Tuy nhiên, mực ngon không chỉ nhìn vào kích thước mà phải xem mầu sắc nữa. Những con mực ngon có mầu sậm đỏ hoặc tim tím, khô ráo, không trơn ướt. Mực cho vào thạp, lu ngâm đủ độ mặn của muối, vừa để no nắng. Mực muối để dành ăn quanh năm, nhưng tránh để ở nơi ẩm thấp. ***HƯỚNG DẪN TRƯỚC KHI CHẾ BIẾN*** -Mực muối khô là loại mực sữa tươi nhúng nước muối rồi phơi khô nên có vị MẶN. -Trước khi chế biến ngâm mực 10ph sau đó rửa sạch cho bớt bụi bẩn và vị mặn đi nhé. **Điểm đặc biệt của loại mực này là nguyên chất tự nhiên, có mùi thơm đặc trưng của mực khô và vị măn mẳn của biển, ngọt ngọt trong cái túi đen (mật) bên trong thân mực sẽ tạo cho người ăn cảm nhận được hương vị chân chất của một con mực đầy đủ. Vì vậy làm sạch bên trong bụng mực rồi chế biến nhé** ***HDSD*** - Ngoài cách kho rim hay kho nước với thịt ba chỉ. - Còn làm món nướng. Mực muối được đưa lên bếp lò than hồng để nguyên con. Nướng lên, trở đều tay cho khỏi cháy, mùi thơm tỏa ra sực nức, mực chín đem đập hơi dập, xé nhỏ ra để ăn với cơm. Tuy đơn sơ nhưng hương vị đặc biệt, khó tả hết cho được. - Nếu làm món chiên thì cắt mực ra từng khúc cho vào chảo dầu đã phi sẵn hành (tỏi) đảo qua đảo lại chừng mươi phút. Cuối cùng, nêm chút gia vị, đường, ớt sẽ cho một món ăn khá lạ miệng với đủ hương vị cay cay, mặn, ngọt. Bảo quản: 6 tháng ngăn mát tủ lạnh để giữ lâu hơn Mực muối là món chế biến đơn giản mà hấp dẫn bởi hương vị độc đáo. #mực #muc #mucmuoi #mucman #mựcxàochuangọt #mucxaochuangot #mựckhô #muckho #Cáchlàmmựcmuối #MựcmuốiNhaTrang #Cáchlàmmựcmuốiphơikhô #Cáchbảoquảnmựcmuối #Cáchmuốimựctươi #Cáchmuốimực #Cáchkhômựcmuốivớithịt #MựcmuốiBìnhĐịnh #đồkhô #dokho #khô #kho #thựcphẩm #thucpham #lươngkhô #đồhộp #dohop #shopee Shopee.vn/mannguyenpy" (MUA HÀNG TÍCH ĐIỂM ĐÁNH SAO VỚI GIÁ TRỊ HÓA ĐƠN TRÊN 5 TRIỆU ĐƯỢC ĐI DU LỊCH PHÚ YÊN QUÊ EM Ở 2 NGÀY 1 ĐÊM HOMESTAY MIỄN PHÍ NHÉ) Đ/C: chợ Tuy Hoà, Phú Yên (ai có ghé Đi du lịch thì tìm cổng siêu thị Coop mart Đi thẳng vô chợ vào là sẽ thấy gian hàng nhà em nhé) CHỈ NHẬN TIN THẮC MẮC - TRẢ LỜI SỚM NHẤT