Mộc nhĩ rừng (Đặc sản núi rừng Tây Bắc) - 200g

MỘC NHĨ RỪNG - ĐẶC SẢN NÚI RỪNG TÂY BẮC -Mộc nhĩ là một trong những nguyên liệu không còn quá xa lạ trong các món ăn của người dân Việt Nam. Đặc biệt là mộc nhĩ rừng Tây Bắc, không chỉ mang lại hương vị đặc biệt hơn cho món ăn hàng ngày mà nó còn có giá trị dinh dưỡng cao. -Hiện nay, trên thị trường có khá nhiều loại mộc nhĩ nhưng chủ yếu là mộc nhĩ trồng và chế biến theo phương pháp công nghiệp chứ không phải loại mộc nhĩ mọc hoang trên những thân gỗ mục. Mộc nhĩ rừng Tây Bắc được người dân ở đây trực tiếp lấy từ những thân gỗ mọc hoang trên rừng, lúc còn tươi nó có hình dạng giống tai mèo nên còn được gọi là nấm tai mèo hay nấm mèo đen. Mạch trong của mộc nhĩ rừng khá nhẵn, bóng và có màu nâu sẫm, mặt ngoài có lông mịn, màu nâu nhạt vốn là đặc sản Tây Bắc nổi tiếng. -Cách dùng: Ngâm một lượng vừa đủ dùng với nước nóng từ 15 – 30 phút. Nên ưu tiên ngâm mộc nhĩ trong nước lạnh thay vì nước nóng. Đợi nấm nở to thì vớt ra, cắt chân, rửa sạch. -Bảo quản: Nơi khô ráo thoáng mát. -HSD: 12 tháng. #mocnhi#mocnhirung#mocnhikho#nammeo#nammeorung#nammeokho#mộcnhĩ#mộcnhĩrừng#mộcnhĩkhô#nấmmèo#nấmmèorừng#nấmmèokhô#taybac#quabieu#dacsan#dacsantaybac#tâybắc#đặcsảntâybắc#đặcsảnyênbái#đặcsản ------------------------------- 0️⃣3️⃣4️⃣4️⃣6️⃣7️⃣6️⃣3️⃣5️⃣5️⃣