Men Viili tươi (làm sữa chua 25k/phần)

+ THÔNG TIN SẢN PHẨM - Đóng gói Viili dạng khô kích hoạt, giá 50k/gói - Sử dụng kích hoạt để tạo ra Viili, một loại sữa lên men truyền thống của Scandinavia trông giống như một loại sữa chua rất mềm và kem min. Đa năng, thưởng thức nó một cách tự nhiên hoặc với trái cây hoặc xi-rô và hạt. + CAM KẾT CỦA CHÚNG TÔI - Rất dễ làm tại nhà. - Không yêu cầu máy làm sữa chua. - Sẵn sàng trong 24 giờ. Đơn giản chỉ cần thêm một lọ thủy tinh sạch, thêm sữa, trộn và để lên men ở nhiệt độ phòng. - Nuôi cấy rất dễ dàng. Giữ một ít Viili của bạn trong tủ lạnh để dự trữ. - Đi kèm với hướng dẫn kích hoạt và công thức . - Để bảo quản lâu dài có thể được giữ trong 24 tháng trong ngăn đá +VIILI LÀ GÌ? - Viili là một loại sữa chua mesophilic có nguồn gốc từ Scandinavia. Nó có một sự nhất quán gelatin và một hương vị nhẹ dễ chịu do axit lactic. - Sản phẩm sữa này được lên men dưới tác động của vi sinh vật của vi khuẩn lactic và nấm mốc giống như nấm men ( Geotrichum candum ) tạo thành một bề mặt mịn như nhung trên viili. Ngoài ra, hầu hết các nền văn hóa viili truyền thống cũng chứa các chủng nấm men như Kluveromyces marxianus và Pichia fermentans . -Các vi khuẩn axit lactic sau đây đã được xác định trong Viili: Lactococcus Lactis subsp. Lactococcus Lactis subsp. biovar lactis. diacetylactis Leuconostoc mesenteroides subsp. Trong số các chủng vi khuẩn axit lactic mesophilic, Lactococcus lactis subsp. cremoris sản xuất một heteropolysacarit có tên là viilian (tương tự như kefiran được sản xuất bởi các hạt kefir sữa ).