Men làm sữa chua Kefir - Vegan - Probiotic (Yógourmet)

☑️Thương hiệu: Yógourment - USA

Hiện shop có 3 loại men làm sữa chua sau:

1. Men Làm Sữa Chua Kefir (Kefir Starter) - Mẫu mới

Thành phần: Các chủng lợi khuẩn hoạt động lên men: L. lactis, L. cremoris. L. diacetylactis, L. acidophilus, men lactic và sữa tách béo

Quy cách: Hộp 18g - 6 gói nhỏ

Kefir là một thực phẩm lên men lactic nhờ vi khuẩn ưa ấm lactic vừa lên men rượu nhờ nấm men, rất giàu Enzym với các vi khuẩn có lợi, giúp bạn cân bằng hệ tiêu hóa. Nó có nhiều dinh dưỡng và trị liệu hơn so với sữa chua.

Nấm sữa Kefir này là một sinh vật sống, ăn sữa tươi và sản sinh ra một loại men rất có lợi cho cơ thể. Sữa nấm có tác dụng tăng cường hệ thống miễn dịch cho cơ thể, phục hồi những chức năng bị yếu.

Bản thân sữa nấm không làm cho người ăn béo lên, mà nó chỉ làm tăng sức đề kháng của cơ thể, giúp cho cơ thể chống lại được những bệnh tật xâm nhập, từ đó sẽ ăn uống ngon miệng và ngủ tốt. Cụ thể những loại bệnh như bệnh về đường tiêu hóa, tim mạch, huyết áp, xương khớp

2. Bột Men Làm Sữa Chua Vegan (Non-Dairy Yogurt Starter)

Quý cách: Hộp 18g - 6 gói nhỏ

Thành phần:

Làm sữa chua không chứa sữa động vật tại nhà tại sao không? Sữa chua rất tốt cho sức khỏe của bạn với 80 tỷ vi khuẩn sống và hoạt động trên 100 g khẩu phần! Sau khi làm, sữa chua giữ được 2 đến 3 tuần trong tủ lạnh.

3. Men Làm Sữa Chua Lợi Khuẩn (Probiotic Yogurt Starter)

Thành phần:

Quý cách: Hộp 18g - 6 gói nhỏ

Sữa chua từ Probiotic là một thực phẩm lên men nhờ vi khuẩn rất có lợi cho đường ruột.

Các chủng lợi khuẩn trong Probiotic Yogurt có thể sử dụng cho trẻ dưới 1 tuổi, mẹ có thể làm cho bé trong thời kì ăn dặm. Bên cạnh đó có chứa chủng men ng.ừ.a tiêu chảy giúp hỗ trợ ph.ụ.c hồi đường ti.ê.u hóa cho trẻ khi bị t.i.êu chảy.

Cách làm sữa chua với Men Yógourmet:

- 1 gói 3g làm với 1 lít sữa tươi như sữa daioni nguyên kem 1 lít.

- Tiệt trùng kỹ hũ và dụng cụ làm sữa chua rồi để nguội.

- Hòa tan 3gr Kefir vào ly sữa nhỏ khuấy tan đều, rồi hòa lại vào lượng sữa còn lại khuấy đều cho men hòa tan vào sữa hoàn toàn

- Chia đều hỗn hợp vừa tạo ra vào những hũ sạch (hũ được hấp khử trùng) --> ủ ở nhiệt độ phòng. Thời gian ủ khoảng 24g. Ngay khi sữa vừa đông tụ thành sữa chua chuyển ngay tủ mát. Với những ai sử dụng máy làm sữa chua có thể để chế độ 8 giờ ủ.

- Sau đó, làm lạnh trong vòng 8 tiếng rồi sử dụng

- Có thể sử dụng thành phầm tiếp tục gây men

⚠️Lưu ý: Ai ăn ngọt có thể thêm đường. Cũng có thể lấy thành phẩm gây men được tiếp khoảng 10 lần nữa, tùy độ mạnh yếu của men thành phẩm. Tỉ lệ khoảng 200ml cái ( 2 hũ sữa chua nhỏ ) với 1 lít nước sữa. Men kefir không dùng hết có thể cất tủ mát bảo quản. Lưu ý tỉ lệ 1 gói men ban đầu 3g và 1 lít sữa, làm ít hơn thì chia theo tỉ lệ cho phù hợp.