Chủng men trong men dinh dưỡng là gì?

Men - yeast thuộc gia đình nhà nấm. Men được nuôi trong điều kiện vô cùng sạch sẽ mới phát triển được. Nó mang trong mình rất nhiều protein, vitamin và khoáng chất.

Hãng Bragg thu được nấm men dinh dưỡng phát triển ban đầu từ các chủng Saccharomyces cerevisiae tinh khiết được trồng trên hỗn hợp của mật củ cải đường và mía trong sự kết hợp các chất dinh dưỡng. Khi quá trình lên men hoàn tất, nấm men được thu hoạch, rửa sạch và làm sạch hoàn toàn, rồi sấy khô trên máy sấy lăn. Quá trình sấy đặc biệt này là bí quyết của hương vị tuyệt vời của men dinh dưỡng Bragg Premium.

Có vị mặn chút như phô mai, nhưng không chứa Sodium - Natri, không chứa cholesterol gây hại sức khỏe

Thành phần dinh dưỡng:

Men dinh dưỡng là một trong những loại men có một lượng vitamin rất khủng như B1, B2, B3,B5, B6, B9, B12 và khoáng chất khủng như sắt, kẽm, selen rất phù hợp với những ai cần bổ sung dinh dưỡng như người ăn chay, bà bầu, trẻ nhỏ và người cần hồi phục sức khỏe.

Lượng protein cũng ở con số rất cao 2g/ 5g= 40% trọng lượng men.

Ngoài chất đạm, chất xơ, vitamin và khoáng chất, nó còn chứa các thành phần bổ sung và có lợi như beta-1,3 glucan, trehalose, mannan và glutathione. Các nghiên cứu đã chỉ ra rằng các thành phần này có lợi ích về sức khoẻ như, đáp ứng miễn dịch được cải thiện, giảm cholesterol và chống ung thư. Các carbohydrate phức hợp (beta-1,3 glucan và mannan) bao gồm các loại chất xơ có mối quan hệ tích cực với giảm cholesterol huyết thanh. Beta-1,3 glucan tăng cường hệ thống miễn dịch của cơ thể. Glutathione, một chất chống oxy hóa, đóng một vai trò quan trọng trong các cơ chế bảo vệ tế bào. Men dinh dưỡng Bragg có chứa khoảng 2,5 mg. glutathione mỗi gram nấm men (hoặc 12,5 mg cho mỗi lát muỗng canh)

Đặc biệt:

Vitamin B-12 rất cần thiết cho một hệ thần kinh khỏe mạnh, sự trao đổi chất thực phẩm thích hợp, và việc xây dựng và tái tạo tế bào máu đỏ. Một trong những nghiên cứu sớm nhất được tiến hành đối với người ăn chay, từ Vương quốc Anh năm 1955, đã tìm thấy thiếu hụt vitamin B12 đáng kể với một số bị tổn thương thần kinh và sa sút trí tuệ. Rất nhiều người ăn chay thiếu hụt vitamin B12, và rất nhiều nghiên cứu khác, đã dẫn đến sự đồng thuận áp đảo trong cộng đồng dinh dưỡng chính thống và các chuyên gia y tế thuần chay rằng thực phẩm bổ sung vitamin B12 là cần thiết cho sức khỏe tối ưu của người ăn chay. Nguồn gốc của vitamin B-12 trong Men dinh dưỡng Bragg là từ quá trình lên men tự nhiên, không phải từ quá trình tổng hợp hoặc nguồn động vật. Đây là nguồn cung cấp vitamin B-12 chất lượng và đáng tin cậy cho người ăn chay và người thuần chay, vì Vitamin B-12 không được tìm thấy tự nhiên trong thực phẩm từ thực vật. Nó cũng là một nguồn giàu axit folic lý tưởng cho phụ nữ mang thai trong chế độ ăn uống của họ. Và men dinh dưỡng Bragg còn là nguồn cung cấp kẽm và selen.

Giá sản phẩm trên Tiki đã bao gồm thuế theo luật hiện hành. Bên cạnh đó, tuỳ vào loại sản phẩm, hình thức và địa chỉ giao hàng mà có thể phát sinh thêm chi phí khác như phí vận chuyển, phụ phí hàng cồng kềnh, thuế nhập khẩu (đối với đơn hàng giao từ nước ngoài có giá trị trên 1 triệu đồng).....