Mè đen rang sẵn (200gr) Đặc sản vừng quê

- Đây là giống mè thuần chủng của Việt Nam được trồng chủ yếu trên vùng đồi, cây mè có khả năng chịu hạn tốt, kháng sâu bệnh và sinh trưởng tốt trong môi trường khắc nghiệt mà không cần tới phân bón hóa học và th trừ sâu.. - Hạt mè được, ngâm nước, đãi sạch, để khô ráo nước, rang thủ công trên bếp lửa củi. Rang xong được đổ vào lu đất để hạ thổ khử hỏa. Hướng dẫn sử dụng: TẠI SAO PHƯƠNG PHÁP GẠO LỨT MUỐI MÈ CHỨ KHÔNG PHẢI LÀ GẠO LỨT VỚI THỨ GÌ KHÁC? BỞI VÌ: Hạt mè nổi tiếng là “ngân hàng dinh dưỡng đa năng” và là “vua của tám loại ngũ cốc”. - Protein trong vừng là protein hoàn chỉnh, trong đó tỷ lệ hàm lượng axit amin thiết yếu rất giống với cơ thể người. - Hạt mè chứa 82% axit béo không bão hòa (là các axit béo thiết yếu cho cơ thể) nhưng cơ thể không tự tổng hợp được mà phải cung cấp thông qua chế độ ăn uống. - Có tất cả mười hai loại vitamin được báo cáo là được phân lập từ hạt vừng. Đặc biệt, vitamin E có thể có trong hạt vừng đen ở mức lên tới 50,4 mg/100g, - Hạt vừng được báo cáo là nguồn cung cấp một số khoáng chất, chẳng hạn như K (525,9 mg/100 g), P (516 mg/100 g), Mg (349,9 mg/100 g), Na (15,28 mg/100 g), Fe (11,39 mg/100 g), Zn (8,87 mg/100 g) và Mn (3,46 mg/100 g). Đặc biệt Canxi trong 100gr mè 780mg nhiều gấp 7,5 lần sữa và 14 lần trứng. - Sesamin và Sesamolin có rất dồi dào trong vừng, là các hợp chất hoạt tính sinh học quan trọng có đặc tính chống oxy hóa tốt, hạ cholesterol, điều hòa chuyển hóa lipid, ổn định huyết áp và tác dụng chống khối u. - Mè có tác dụng chống viêm, chống sưng và làm mềm da, duy trì độ bền của mao mạch và thúc đẩy sửa chữa da bị viêm, nên được sử dụng để chống viêm, chống oxy hóa, chống ung thư, chống các khối u ác tính, bảo vệ thính giác, chống cholesterol và chống lão hóa, và có tác dụng bảo vệ tim, gan và thận. - Theo đông y Mè đen để giúp bổ phế, tốt cho gan và thận, nhuận được ngũ tạng, làm tăng tinh tủy, mạnh gân cốt, sáng tai mắt, lương huyết và giải độc, trừ phong và thấp. - Ngoài ra, Nhai mè đen giúp cho râu tóc đen nhuận, da dẻ mịn màng. Phụ nữ sau sinh ít sữa, ăn nhiều mè đen sẽ cho nhiều sữa. Nhai mè đen giúp trẻ tăng chiều cao, người lớn chắc khỏe xương. =>> Cho nên muối mè là món ăn cốt tủy của phương pháp thực dưỡng Ohsawa <== Cách làm muối mè: - Để vừng đó vào lọ đậy kín, ăn tới đâu mang ra giã tới đó với muối hầm. - Lấy tay xoa và sát vỏ vừng rồi xảy thổi bay bớt vỏ vừng... Bỏ vừng vào cối, thêm muối biển hầm vào theo tỉ lệ từ 1 thìa muối - 12 - 16 thìa vừng, giã nhỏ sao cho chỉ còn khoảng 10% vừng còn nguyên hạt, giã cho hạt mè vỡ ra thấm dầu vào hạt muối biển, như thế khi ăn với cơm lứt không bị khát nước. Tỷ lệ muối mè tham khảo: - Dưới 40 tuổi: 1 muối 12 mè - 40 - 50 tuổi: 1 muối 13 mè - 50 - 60 tuổi: 1 muối 14 mè - Trên 60 tuổi: 1 muối 16 mè 1 chén cơm trộn đều với 4 muỗng cafe muối mè, nhai kỹ thành nước rồi mới nuốt một lần Trọng lượng: 200gr Hạn sử dụng: 6 tháng Không chỉ là chất lượng - Chúng tôi đem đến cả sự an tâm