Mật ong ruồi rừng( hơn 2kg tổ=1lit)

Mật mới sang qua chai và để sau 2h đồng hồ để lắng khí gas. Mật tổ ruồi vì sao được ưa chuộng vậy? Vì tổ ruồi là loại tổ không có thánh nhân nào làm giả được và cũng không thể nuôi được. Vì ong nuôi phải được người nuôi xây tổ sẵn và ong làm mật trong khung cầu mật có hình chữ nhật. Tổ ruồi có các nắp bịt kín giữ lượng mật nằm bên trong. Vì thế mà để bán được tổ ruồi người dân phải nâng niu cho tổ còn nguyên và không bị dập để mật ko chảy ra ngoài. Lượng tổ ong ruồi năm nay người dân đi săn về hiếm hơn mọi năm. Mật ong ruồi thì rất thơm ngon và sánh đặc. Tuỳ theo vùng miền mà màu sắc và mùi thơm khác nhau. Có nơi cho màu mật rất sẫm tuỳ vào loại hoa ở vùng đó. Mật ở đăk lăk được khách chuộng vì mật ở đây rất thơm và có màu vàng cánh gián rất bắt mắt. Hiện tại nơi đây chưa vào mùa mưa nên mật còn đậm đặc. Khách tranh thủ đặt hàng về trữ vì chờ mưa đến h ko thu mua nữa vì sợ mật loãng. Giá thành mật ruồi ở các nơi đến tay người tiêu dùng rất cao dao động từ 800k đến trên 1tr. Vì ở đây thu mua trực tiếp nên giá mềm. Bao test trên mọi hình thức😃 Cách vắt: Để mật lên rổ cho mật tự róc xuống, dùng dao cắt mật thành miếng nhỏ để mật chảy ra nhanh hơn. Để 1-2 ngày mật róc hết thì ta có thể lọc mật kĩ và đựng vào hủ thuỷ tinh. Còn sáp đã vắt cả nhà đừng vứt nha.Sáp có thể ngâm rượu hoặc đem đi nấu sáp để làm son môi dưỡng rất tốt nhé😉 Cách phân biệt sáp ong rừng và sáp nuôi: - Sáp mật rừng: không theo khuôn khảo nào cả, thường lẫn phấn hoa trong mật, từng ô lục giác mà con ong làm sẽ nhỏ hơn tổ nuôi. Có tổ già, tổ non, và tổ ít mật vì hàng rừng thường khai thác theo hình thức bắt hàng loạt ( Mỗi loại mật ong rừng sẽ có hình dạng tổ, kích thước và màu sắc khác nhau . Ví dụ tổ ong ruồi có dạng bầu tròn và thường làm tổ trên cành cây hoặc trong lùm cỏ, thường làm tổ dưới thấp. Tổ ong đá có dạng dẹt kích thước to nhỏ không đều và thường làm tổ trong kẽ đá, trong hốc cây và dưới lòng đất. Tổ ong khoái làm trên cành cây cao thường là cây lớn cổ thụ, hoặc vách núi,...tổ khoái thường có kích thước lớn. Còn có một số loại ong rừng khác như ong rú, ong đắng,...) - Sáp mật nuôi: theo khuôn hình vuông, chữ nhật, .. đều đặn do người nuôi tạo ra. Sáp mật thường già đủ độ tuổi khai thác, mật đặc. Từng ô lục giác mà con ong xây tổ thường to, đều hơn ong rừng. Màu sắc: vàng đậm, vàng nhạt, đặc loãng phụ thuộc vào tổ mật non hay già, phụ thuộc vào thời tiết lúc khai thác mưa hay nắng ạ . Tuy nhiên chất lượng vẫn không đổi nha :) Chú ý: Mật ong nguyên chất sẽ bị kết tinh khi gặp nhiệt độ thấp, đây là hiện tượng bình thường và không ảnh hưởng đến chất lượng của mật ong