Măng Khô Tây Bắc (Măng Lá) 1kg

Măng Khô Tây Bắc (Măng Lá) 1kg - Xuất xứ: Điện Biên, Việt Nam - Trọng lượng 1kg - HSD: 09/2022 Bảo quản ngăn mát tủ lạnh Măng lá Tây Bắc được chế biến từ những củ măng mạy hốc, măng mạy bói, luộc rồi phơi khô thủ công nhờ nắng vàng của núi rừng Tây Bắc, không qua tẩm sấy ướp bảo quản. Tuyệt đối nói KO với kiểu phơi sấy diêm sinh (lưu huỳnh) như nhiều nơi ạ! Măng giữ được độ ngọt tự nhiên, giòn, thơm, phù hợp trong mọi món ăn: xào thịt bằm, nấu canh xương, xào miến, nấu bún măng vịt...Nhà Tony đã dùng qua 2 mùa măng Tây Bắc mới mạnh dạn giới thiệu với các mẹ. Gần chục kg măng tươi mới thu được 1kg măng khô, mỗi lần nấu chỉ chừng 3 -4 lá măng là được cả nồi to rồi nên tính ra rẻ lắm các mẹ ạ, lại làm được đa dạng các món - măng ngon ko phải bỏ đi tí nào các mẹ nhé! 🎯 Cách bảo quản: Việc bảo quản măng khô khá dễ dàng, thời nay ít nhà nào nấu củi để mà gác bếp, thì các chị em vui lòng buộc chặt trong túi nilon và cất ở cánh cửa ngăn mát tủ lạnh cho em, hoặc nơi nào khô ráo thoáng đãng nhất trong nhà, 🎯 Cách chế biến - Sơ chế: ngâm trong nước trắng (hoặc nước gạo) cho sạch bụi bẩn, luộc 2 - 3 tiếng, áng chừng thay nước tầm 2 lần đến khi nước vàng nhạt, trong và miếng măng mềm là được. Xả nước sạch cắt miếng hay xé sợi rồi chế biến theo sở thích cho các món: măng miến ngan, măng hầm móng giò hạt sen, măng xào thịt bằm mùi tàu, măng kho thịt…. Với các món hầm, măng đã sơ chế ở trên xào sơ qua cùng chút mắm và dầu ăn cho đậm đà rồi mới trút nước hầm: nạm bò, móng giò, sườn ninh…. sẽ ngon hơn rất nhiều. #mangkho