[Giao Siêu Tốc HCM] Lõi Vai Bò Mỹ 500gr

Lõi thăn vai bò Mỹ hay còn gọi là Lõi vai, thăn vai trong chart theo kiểu Mỹ gọi là Top Blade hay Top Muscle Blade là phần thịt được pha cắt ra từ vùng thịt cổ của Bò, thịt này có đặc trưng là ròn, ngọt vì có sợi gân xen giữa cây thăn. Thịt có mỡ xen hoa rất đều, mịn đẹp nên rất thơm, béo ngậy mùi bơ. Lõi Vai Bò Mỹ, là phần thịt giao giữa vai và cổ của con bò, phần thịt này luôn có một sợi gân mỏng, giòn và không dai. Thịt lõi vai bò Mỹ có độ mềm vừa phải, phù hợp với khẩu vị Việt vì có nạc, mỡ và gân phân bố đều nhau. Thịt ngọt thơm đặc trưng vị bò ăn ngũ cốc theo tiêu chuẩn USDA (Bộ Nông Nghiệp Hoa Kỳ). Shop có 2 loại thịt Lõi Vai Bò Mỹ theo tiêu chuẩn xếp hạng thịt bò của USDA: 1. Loại Select - Loại Tốt. 2. Loại Choice - Loại Cao Cấp. Sự khác nhau giữa Select & Choice shop đã có thông tin chi tiết ở phần hình ảnh mô tả sản phẩm. Việc xếp hạng thịt bò Mỹ được dựa trên tỷ lệ vân mỡ trong thịt. Nhìn chung, loại thịt bò có vân mỡ càng cao thì chất lượng thịt bò càng tốt, thịt càng mềm, ngọt và thơm hơn. Shop tóm lại 1 số thông tin như sau, để khách có thể chọn lựa loại thịt phù hợp: 1. Thịt cấp Choice có nhiều vân mỡ trong sớ thịt hơn nên mềm và thơm hơn thịt Select. 2. Nếu điểm 10 là Choice thì Select sẽ đạt điểm 7. 3. Thịt Choice sẽ phù hợp làm steak kiểu Âu. Thịt Select sẽ phù hợp ướp nướng BBQ, hoặc làm bò bít tết kiểu VN. Sản phẩm: Lõi Vai Bò Mỹ. Hãng phân phối: Excel Choice. Quy cách: cắt 1.5-2cm, phù hợp làm bò bít tết hoặc nướng. Đóng gói: hút chân không theo khay 500gr. QUÝ KHÁCH LƯU Ý THỊT LÕI VAI ĐƯỢC BÁN THEO TỪNG KHAY 500GR - KHÔNG CẮT THỊT THEO YÊU CẦU. LOẠI CHOICE ĐANG CÓ BẢN THỊT NHỎ - KHOẢN 4-5 MIẾNG THỊT TO NHỎ KHÁC NHAU /KHAY 500GR. LOẠI SELECT ĐANG CÓ BẢN THỊT TO - KHOẢN 3-4 MIẾNG THỊT TO NHỎ KHÁC NHAU /KHAY 500GR.