Lá đắng( lá lằng) khô hảo hạng nghệ an

• Loại lá này còn được gọi là sâm nam, lá đắng, thuộc họ nhân sâm. Cây thường mọc hoang phổ biến ở ven rừng, chân núi, sườn đồi với độ cao từ 600m đổ xuống. Theo nhiều nghiên cứu, cây này có nguồn gốc tại vùng đồi núi châu Phi. Ở nước ta, lá lằng mọc chủ yếu ở các tỉnh miền Trung như Thanh Hóa, Nghệ AN

• Theo Đông y, bản thân lá này có công dụng chữa một số bệnh hiệu quả. Tuy nhiên, nếu biết kết hợp với một số dược liệu khác theo ý kiến của thầy thuốc thì sẽ chữa trị khỏi nhiều bệnh. Điển hình như thấp khớp, đau lưng mỏi gối, chữa liệt dương, suy nhược thần kinh, giảm cholesterol xấu,… Ngoài ra, lá lằng còn có một số tác dụng, có thể kể đến:Thanh nhiệt, giải độc, nhuận tràng: Rửa sạch lá, thái nhỏ, nấu canh như rau mồng tơi, rau đay,…Chữa gãy xương: Rửa sạch 30g lá này, 30g lá dâu tằm, 20g củ nghệ đen, 20g lá mía tía, giã nát, tẩm rượu 30 độ, xào chín rồi dùng ván tre cố định lại

• Trị sốt, hồi phục tình trạng bệnh: Rửa sạch 10g lá này, 25g nghệ rồi sắc với 200ml nước, đến khi cô đặc còn 100ml thì tắt bếp, chia uống 3 lần mỗi ngày
• Trị viêm ruột thừa: Rửa sạch 30g lá lằng sắc với 400ml nước, uống ngày 3 lần, mỗi lần uống cho một ít mật ong vào
• Chữa liệt dương: Đun tép và cà chua nhuyễn, thêm nước và đun sôi, cho lá lằng đã thái nhỏ vào, nấu đến khi chín, ăn hàng ngày.
• Những món ăn từ lá lằng
• Canh lá lằng
• 
  
• Lòng xào lá lằng.
• Là gia vị tạo nên những món mĩ vị