KHÓA HỌC ONLINE PHA CHẾ CÀ PHÊ MÁY(BARISTA)

Nội dung khóa học

Số bài:58  Thời lượng   3 giờ 14 phút

Bài 1: Giới thiệu khóa học

Bài 2: Cơ cấu tổ chức quầy bar

Bài 3: Vai trò của barista

Bài 4: Phân biệt thức uống

Bài 5: Cách bảo quản nguyên vật liệu

Bài 6: Các phương pháp pha chế

Bài 7: : Cách để trái cây trên ly thức uống

Bài 8: Setup quầy bar

Bài 9: Ly sử dụng trong pha chế barista

Bài 10: Nguyên tắc trong pha chế

Bài 11: Xây dựng menu

Bài 12: Tìm hiểu về cafe

Bài 13: Quy trình lau ly

Bài 14: Nấu nước đường

Bài 15: Cấu tạo máy xay cafe và máy pha cafe

Bài 16: Vệ sinh máy xay cafe

Bài 17: Vệ sinh máy pha cafe

Bài 18: Kỹ thuật đánh sữa

Bài 19: Dụng cụ pha chế cafe

Bài 20: Cách làm cafe nóng, cafe đá

Bài 21: Cách làm bạc xỉu nóng, bạc xỉu đá

Bài 22: Cách làm cafe Rhum

Bài 23: Cách làm cafe Bailey

Bài 24: Giới thiệu barista thực hành

Bài 25: Espresso

Bài 26: Macchiato

Bài 27: Espresso con pana

Bài 28: Foam egg espresso

Bài 29: Iced macchiato

Bài 30: Mocha macchiato

Bài 31: Hot americano

Bài 32: Iced americano

Bài 33: Hot long black coffee

Bài 34: Iced long black coffee

Bài 35: Hot cappuccino

Bài 36: Iced cappuccino

Bài 37: Iced latte

Bài 38: Hot Latte

Bài 39: Hot flavored latte

Bài 40: Iced flavored latte

Bài 41: Mocha

Bài 42: Chocolate frappuccino

Bài 43: Caramel frappuccino

Bài 44: Cookie frappuccino

Bài 45: Chocomint cookie frappuccino

Bài 46: Hazelnut frappuccino

Bài 47: Vanilla frappuccino

Bài 48: Tập vẽ cappuccino hoa văn

Bài 49: Cappuccino 3D art

Bài 50: Tập vẽ heart cơ bản

Bài 51: Tập vẽ heart nâng cao

Bài 52: Tập vẽ rosetta cơ bản

Bài 53: Tập vẽ rosetta nâng cao

Bài 54: Tập vẽ tulip cơ bản

Bài 55: Tập vẽ tulip nâng cao

Bài 56: Tập vẽ phoenix

Bài 57: Tập vẽ swan

Bài 58: Tổng kết khóa học