Khô Cá Chỉ Vàng Rút Xương Phú Quốc 500gram – Không Chất Bảo Quản, Phơi Nắng Tự Nhiên, Hương Vị Biển Cả Đậm Đà

KHÔ CÁ CHỈ VÀNG PHÚ QUỐC – NHÀ LÀM THEO PHƯƠNG PHÁP TRUYỀN THỐNG Khô cá chỉ vàng Phú Quốc được làm từ cá chỉ vàng tươi, sơ chế trong ngày, ướp gia vị theo cách truyền thống và phơi nắng tự nhiên. Từng mẻ cá được làm thủ công, chú trọng giữ được vị thơm đặc trưng của cá biển, thịt săn nhưng không quá khô cứng. Sản phẩm phù hợp dùng trong bữa cơm gia đình, làm món ăn nhanh hoặc làm quà biếu đặc sản Phú Quốc. ĐẶC ĐIỂM KHÔ CÁ CHỈ VÀNG PHÚ QUỐC Cá chỉ vàng được lựa chọn từ nguyên liệu tươi, sau đó làm sạch, sơ chế và chế biến trong ngày. Tùy từng loại, cá được nhúng nước biển hoặc ướp cùng nước mắm, đường, tiêu, ớt và gia vị. Sau khi sơ chế, cá được đem phơi nắng tự nhiên theo phương pháp truyền thống. Vì phụ thuộc vào nguyên liệu và thời tiết nên màu sắc giữa các mẻ có thể sáng hoặc sậm hơn đôi chút. Đây là đặc điểm tự nhiên của sản phẩm phơi nắng. HÌNH DẠNG SẢN PHẨM Khô cá chỉ vàng có 2 dạng: Miếng tròn, được ghép từ khoảng 8–12 con cá nhỏ. Dạng rời từng con. Tùy từng mẻ sản xuất, hình dạng có thể khác nhau. PHÂN LOẠI SẢN PHẨM KHÔ CHỈ VÀNG NGUYÊN VỊ Cá chỉ vàng được sơ chế và nhúng nước biển, không tẩm thêm gia vị. Vị cá đậm đà tự nhiên, thích hợp chiên hoặc nướng ăn cùng cơm. KHÔ CHỈ VÀNG MẮM ỚT Cá được ướp với nước mắm, đường, ớt và gia vị. Vị mặn ngọt hài hòa, thơm và có vị cay nhẹ. KHÔ CHỈ VÀNG TIÊU ĐƯỜNG Kết hợp vị cá cùng vị ngọt dịu và hương thơm của tiêu. Dễ ăn, phù hợp với nhiều khẩu vị. CÁCH CHẾ BIẾN Chiên trên lửa vừa đến khi cá vàng thơm. Nướng bằng than, bếp hoặc nồi chiên không dầu. Có thể xé nhỏ sau khi nướng để ăn trực tiếp. Dùng cùng cơm nóng, rau sống hoặc làm món ăn nhẹ. Không nên chiên hoặc nướng quá lâu vì có thể khiến cá bị khô cứng. THÀNH PHẦN Khô chỉ vàng nguyên vị: Cá chỉ vàng, nhúng qua nước biển Khô chỉ vàng mắm ớt: Cá chỉ vàng, nước mắm, đường, ớt và gia vị. Khô chỉ vàng tiêu đường: Cá chỉ vàng, đường, tiêu và gia vị. Sản phẩm không sử dụng chất bảo quản, không sử dụng phẩm màu. ĐÓNG GÓI Sản phẩm được đóng gói hút chân không, hạn chế tiếp xúc với không khí trong quá trình bảo quản và vận chuyển. Bao bì nhỏ gọn, thuận tiện sử dụng tại nhà hoặc làm quà biếu. BẢO QUẢN Tốt nhất nên bảo quản trong ngăn đá tủ lạnh. Khi dùng, lấy lượng cần ăn ra ngoài và rã đông tự nhiên khoảng 15–30 phút trước khi chế biến. Nếu không có tủ lạnh, bảo quản kín ở nơi khô ráo, thoáng mát, tránh nơi ẩm thấp. Hạn sử dụng: 6 tháng kể từ ngày sản xuất. THÔNG TIN SẢN PHẨM Tên sản phẩm: Khô cá chỉ vàng Phú Quốc Nguyên liệu: Cá chỉ vàng Phân loại: Nguyên vị / Mắm ớt / Tiêu đường Hình dạng: Miếng tròn hoặc dạng rời từng con Phương pháp chế biến: Phơi nắng tự nhiên Đóng gói: Hút chân không Xuất xứ: Phú Quốc Hạn sử dụng: 6 tháng kể từ ngày sản xuất LƯU Ý Khô cá chỉ vàng là sản phẩm thủ công, phơi nắng tự nhiên nên màu sắc và