Hạt giống rau Cải thìa (10gram/bịch)

Cải thìa là một trong ba loại rau cải được ưa chuộng nhất, phần vì cải thìa tươi giòn, thơm mát, phần vì hình dáng của cải thìa rất đẹp mắt, dễ trang trí, nhìn món ăn rất ngon. Cải thìa còn là loại rau rất ít chất béo và nhiều chất xơ. Vì vậy, khi đi vào cơ thể, cải thìa thúc đẩy sự nhu động ruột nên giúp quá trình tiêu hóa diễn ra tốt hơn. Thông qua đó, các mỡ xấu và các chất độc hại được bài tiết ra khỏi cơ thể. Vì vậy, dùng cải thìa thường xuyên sẽ góp phần làm giảm mỡ máu. Người ta còn ấn tượng ở lượng Can xi gấp 7 lần tỏi (14 mg/ 100 g cải thìa tươi) và lượng vitamin C gấp 4 lần rau hẹ (37 mg/ 100 g cải thìa tươi). Ngoài ra, trong cải thìa còn chứa chất đạm, chất xơ cùng nhiều loại vitamin, khoáng chất khác như Ma giê, Sắt, Kẽm, Man gan, Na tri, Phốt pho, Ka li, Selen, vitamin A, E, B2, B3… (2) (3). Vì vậy, ăn cải thìa sẽ mang lại những lợi ích như: - Tăng cường hệ miễn dịch. - Giúp nhuận tràng, giảm táo bón. - Phòng ngừa ung thư đường ruột. - Ngăn ngừa một số bệnh về tim mạch, trong đó có xơ vữa động mạch. Có thể chế biến cải thìa thành các món ăn như: cải thìa xào thịt bò, xào nấm, canh cải thìa và đậu hũ,..