Hạt dẻ rừng xô to bé (2023)

Hạt dẻ có nguồn gốc của gia đình thu hoạch tại vườn nhà ,là loại dẻ rừng nên thơm ngon hơn các loại hạt dẻ khác ,có nhiều tác dụng với sức khoẻ có thể rang lên ,lấy nhân làm sữa ,làm bánh , làm chè hạt dẻ…tỷ lệ hạt Tốt >93 % , do sinh sống trên đồi cao một cách tự nhiên vì vậy hạt dẻ có tỷ lệ hạt lép hoặc hỏng ruột tự nhiên do mưa nắnggió ( hỏng ruột shop không thể nhìn xuyên qua vỏ phân biệt được các bạn thông cảm ) 😬.

1Kg hạt dẻ bán : cần thu hoạch 60 phút + rửa lọc lép+ hong khô nắng = 20 phút + phân loại hạt đóng gói15p=> cần 1,5 tiếng đồng hồ để được 1Kg hạt đảm bảo hạt chất lượng cho các bạn ạ ☺️.

Quy trình lọc hạt dẻcủa Shop :

hạt dẻ thu hoạch cho vào thau sạch => rửa , hạt lép ,hạt hỏng được loại bỏ 90 -95 % => hạt dẻ được hong khô sạch sẽ trên rổ rá tre => Đóng gói chuyển người mua .

* tuy nhiên nếu mưa nhiều không có nắng hoặc một số đk thời tiết bất khả kháng khác Shop sẽ bỏ qua khâu rửa vỏ để an toàn cho chất lượng hạt.

Thu hoạch tại nhà đảm bảo sản phẩm an toàn phân loại kiểm tra tỉ mỉ => hạt mẩy cao hơn. sản phẩm bán liêntục theo cách thu hoạch thủ công nên hạn chế hạt bị hỏng.

Thích hợp làm món ăn, quà tặng có thể hút chân khônghoặc buộc kín để bảo quản ở ngăn mát, ngăn đáđến tết sử dụng.

* chú ý : Hạt to so với chủng loại hạt dẻ rừng chứ không so sánh với hạt to loại hạt dẻ khác vì hạt dẻ rừng đặc tính là hạt nhỏ 😌.

Cách chế biến :

Có thể chế biến để ăn các cách khác nhau theo sở thích và sáng tạo của mỗi người . cách chế đơn giản nhất với hạt tươi có thể rang lên trực tiếp hoặc rửa => cho lên chảo => cho sấp nước => đảo cạn nước và khi cạn thì đảo rang luôn tới khi có hạt nứt là Ok (thời gian thực hiện khoảng 15-25p ).

* Do đặc tính thu hoạch chậm tỉ mỉ thủ công các đơn 1-3Kg shop chuẩn bị 1-3 ngày , các đơn. 5-10kg chuẩn bị 3-5 ngày .