1. Nước hạt chia
Một trong những cách ăn hạt chia đơn giản nhất là cho vào nước, tạo thành nước hạt chia. Bạn chỉ cần thả vài thìa hạt chia (khoảng 40 gram) vào 1 lít nước trong khoảng 20-30 phút. Khi gặp nước hạt chia sẽ nở ra và tạo thành một dạng gel sệt không mùi không vị. Để tăng thêm hương vị cho nước hạt chia, bạn có thể thêm vài lát trái cây cắt nhỏ hoặc vắt chanh hoặc cam vào thức uống.
2. Hạt chia ngâm nước ép
Nước không phải là chất lỏng duy nhất bạn có thể kết hợp với hạt chia. Hãy thử cho vài thìa hạt chia (khoảng 40 gram) vào 1 lít nước ép trái cây và ngâm trong 30 phút để tạo ra thức uống giàu chất xơ và khoáng chất.
3. Cho hạt chia vào sinh tố
Nếu bạn muốn biến món sinh tố trở nên giàu chất dinh dưỡng hơn, hãy thêm hạt chia vào. Bạn có thể sử dụng hạt chia với hầu hết các món sinh tố bằng cách ngâm chúng để tạo gel trước khi xay sinh tố.
4. Thêm vào trà
Thêm hạt chia vào đồ uống là cách dễ dàng nhất để thêm chúng vào chế độ ăn uống của bạn. Khi uống trà, bạn có thể thêm 1 thìa cà phê (khoảng 5 gam) vào trong trà và đợi một lúc. Ban đầu hạt chia có thể nổi nhưng sau đó sẽ dần chìm xuống và bạn có thể vừa uống trà vừa nhai hạt chia.
5. Nước chanh hạt chia
Một cách thú vị khác để dùng hạt chia là pha nước chanh tự làm. Ngâm 1,5 muỗng hạt chia (khoảng 20 gam) trong 2 cốc nước lanh (480ml) trong nửa giờ. Sau đó, vắt thêm 1 quả chanh và thêm đường (hoặc chất tạo ngọt khác mà bạn chọn) rồi thưởng thức. Bạn cũng có thể thử biến tấu với các hương vị khác như dưa chuột và dưa hấu.
