Giấm gạo lứt nếp cẩm - dấm đen (hỗ trợ giảm cân an toàn)

Dấm gạo lứt nếp cẩm của cơ sở Tây Đô được làm từ gạo nếp cẩmĐiện Biên. Những hạt gạo tròn mẩy còn nguyên lớp vỏ màu tím sẫm (gạo đen), vì thế còn gọi là bổ huyết mễ vì gạo nếp cẩm có giá trị dinh dưỡng cao. So với các loại gạo khác thì hàm lượng protein trong gạo nếp cẩm cao hơn 6,8%, chất béo cao 20%, ngoài ra trong gạo nếp cẩm còn có carotin, 8 loại a-xít a-min và các nguyên tố vi lượng cần thiết cho cơ thể Dấm được lên men tự nhiên và được ủ trong những chiếc chum sành từ 8-12 tháng. Dấm có độ chua đạt chuẩn, trong, có màu tự nhiên. Sản phẩm không có chất bảo quản chất tạo màu hay axit vô cơ, an toàn và chất lượng. Công dụng của dấm nếp cẩm - Ngoài sử dụng như một gia vị để chế biến món ăn, dấm gạo lứt nếp cẩm còn có tác dụng hiệu quả cho việc Giảm cân và những tác dụng thiết thực cho sức khỏe như: Ức chế hiệu quả bệnh ung thư đại trực tràng (Theo nghiên cứu của Viện Nghiên cứu Trung ương của Tamanoi Nhật bản: để ngăn chặn sự xuất hiện củaung thư đại trực tràng, nghiên cứu được thực hiện trong một thời gian dài ở dấm đen và kết quả đã được ghi nhận); - Giảm cholesterol. - Chống loãng xương. - Chống oxy hóa. - Ổn định huyết áp (Huyết áp thấp và Huyết áp cao) (Trường Đại họcOkayama, Mitsukan hợp tác, và Đại học Osaka của Trung tâm Chăm sóc sứckhỏe nước ngoài, tiến hành một thử nghiệm lâm sàng của dấm làm giảmhuyết áp và đã chứng minh rằng có một hiệu ứng của việc kiểm soát huyếtáp); - Giúp lưu thông máu tốt. - Giảm táo bón. - Thải độc. .... - Công hiệu của dấm đã được Viện Nghiên cứu Thực phẩm quốc gia Nhật bản ghi nhận. Có hai cách dùng dấm nếp cẩm để giảm cân Cách 1: 1 thìa canh dấm (15ml)+1 thìa mật ong + 1 cốc nước 200ml khuấy đều uống trước bữa ăn ngày 2-3 lần (nếu có vấn đề về dạ dày thì uống sau ăn) Cách 2: Ngâm đậu đen với dấm. Rang 0.5 kg đậu đen (chú ý chọn loại đậu tốt không có mọt, đậu xanh lòng thì càng tốt) rang cho tới khi đậu chín, thơm, vỏ nứt nhẹ thì cho vào lọ thủy tinh, đổ dấm vào săm sắp. Đậu đen sẽ hút dấm và trương lên, tiếp tuc đổ dấm vào khi dấm không hút dấm nữa thì thôi. Sau 3-5 ngày thì dùng được. Mỗi ngày ăn 2-3 lần mỗi lần một thìa con đậu (khoảng 10 -15 hạt) ăn trước bữa ăn cùng với cốc nước lọc. 0.5kg dậu thì cần 1l dấm các bạn nhé, nếu không đủ dấm thì đậu bị cứng. Bạn cũng có thể cho thêm mật ong vào hũ đậu để dễ ăn hơn nhất là những bạn không thích chua lắm. Ngoài ra các bạn có thể dùng dấm nếp cẩm để làm gia vị và nấu ăn: như làm sườn xào chua ngọt, các món nộm, pha nước chấm ...