Gelatin bột Bloom 250 Pháp 50g (loại chiết)

1. Thành phần: Bột Gelatin Bloom 250 của Pháp được chiết xuất từ da và xương động vật (thường là bò hoặc lợn), trải qua quá trình thủy phân collagen để tạo ra gelatin tinh khiết. Loại bột này có độ Bloom 250, thể hiện độ cứng và khả năng tạo đông cao hơn so với các loại gelatin có Bloom thấp hơn. 2. Công dụng: Tạo đông và tạo kết cấu: Sử dụng phổ biến trong làm bánh, thạch, mousse, panna cotta, kẹo dẻo, marshmallow, và các món tráng miệng cần độ đông đặc. Làm đặc thực phẩm: Dùng trong nước sốt, súp, nước dùng cô đặc. Ứng dụng trong chế biến thịt và thực phẩm đông lạnh: Dùng để tạo kết cấu dày dặn cho các món giò, pate, hay thực phẩm đông lạnh. Làm đẹp và sức khỏe: Gelatin có hàm lượng collagen cao, hỗ trợ tốt cho da, tóc, móng và xương khớp. 3. Xuất xứ: Sản phẩm được sản xuất tại Pháp, đạt tiêu chuẩn chất lượng châu Âu. Được nhập khẩu và phân phối tại nhiều quốc gia trên thế giới, đảm bảo an toàn thực phẩm và vệ sinh nghiêm ngặt. 4. Lưu ý khi sử dụng: Cách dùng: Cần ngâm bột gelatin vào nước lạnh (tỷ lệ thường là 1 phần gelatin: 5 phần nước) khoảng 10-15 phút để gelatin nở ra trước khi sử dụng. Sau đó, hòa tan trong nước nóng hoặc hỗn hợp cần chế biến. Không đun sôi: Gelatin mất khả năng tạo đông nếu bị đun sôi quá 60-70°C. Liều lượng: Sử dụng vừa đủ theo công thức, tránh dùng quá nhiều có thể làm thực phẩm bị dai hoặc cứng quá mức. Không phù hợp cho người ăn chay: Vì có nguồn gốc từ động vật. Bảo quản: Để nơi khô ráo, thoáng mát, tránh ánh nắng trực tiếp, đậy kín sau khi sử dụng để tránh vón cục và giảm chất lượng. 1. Thành phần: Bột Gelatin Bloom 250 của Pháp được chiết xuất từ da và xương động vật (thường là bò hoặc lợn), trải qua quá trình thủy phân collagen để tạo ra gelatin tinh khiết. Loại bột này có độ Bloom 250, thể hiện độ cứng và khả năng tạo đông cao hơn so với các loại gelatin có Bloom thấp hơn. 2. Công dụng: Tạo đông và tạo kết cấu: Sử dụng phổ biến trong làm bánh, thạch, mousse, panna cotta, kẹo dẻo, marshmallow, và các món tráng miệng cần độ đông đặc. Làm đặc thực phẩm: Dùng trong nước sốt, súp, nước dùng cô đặc. Ứng dụng trong chế biến thịt và thực phẩm đông lạnh: Dùng để tạo kết cấu dày dặn cho các món giò, pate, hay thực phẩm đông lạnh. Làm đẹp và sức khỏe: Gelatin có hàm lượng collagen cao, hỗ trợ tốt cho da, tóc, móng và xương khớp. 3. Xuất xứ: Sản phẩm được sản xuất tại Pháp, đạt tiêu chuẩn chất lượng châu Âu. Được nhập khẩu và phân phối tại nhiều quốc gia trên thế giới, đảm bảo an toàn thực phẩm và vệ sinh nghiêm ngặt. 4. Lưu ý khi sử dụng: Cách dùng: Cần ngâm bột gelatin vào nước lạnh (tỷ lệ thường là 1 phần gelatin: 5 phần nước) khoảng 10-15 phút để gelatin nở ra trước khi sử dụng. Sau đó, hòa tan trong nước nóng hoặc hỗn hợp cần chế biến. Không đun sôi: Gelatin mất khả năng tạo đông nếu bị đun sôi quá 60-70°C. Liều lượng: Sử dụng vừa đủ theo công thức, tránh dùng quá nhiều có thể làm thực phẩm bị dai hoặc cứng quá mức. Không phù hợp cho người ăn chay: Vì có nguồn gốc từ động vật. Bảo quản: Để nơi khô ráo, thoáng mát,