Gạo Jasmine ( Cơm dẻo vừa, Mềm thơm, ngọt nhẹ ) - NGỌC AN

"Xuất xứ gạo Jasmine Gạo Jasmine là loại lúa ngắn ngày, có thời gian sinh trưởng từ 95-100 ngày. Gạo được gieo từ giống lúa Jasmine 85, được Viện nghiên cứu Lúa Quốc tế (IRRI) chọn để lai tạo. Vào năm 1992, Gạo Jasmine được nhập khẩu vào Việt Năm và trồng phổ biến tại khu vực đồng bằng Sông Cửu Long. Đặc tính Gạo Jasmine có đặc điểm hạt dài, trắng trong, đặc biệt ít bạc bụng, thân cứng, tỉ lệ hạt lép ít. Gạo khi nấu thành cơm dẻo mềm, ngọt vị và có mùi thơm nhẹ dễ ăn. Bởi những phẩm chất tốt, gạo Jasmine là một trong những loại gạo đạt tiêu chuẩn để xuất khẩu Tính chất Độ dẻo: 9/10 Độ xốp: 3/10 Độ mềm: 8/10 Độ thơm: 8/10" "Hướng dẫn nấu gạo Bước 1: Đong gạo theo nhu cầu, vo gạo 1 lần bằng nước sạch. Lưu ý,không nên chà xát quá mạnh để giữ lại lớp cám gạo nhiều dinh dưỡng. Bước 2: Cho nước vào nồi theo tỉ lệ 1 chén gạo : 1,2 chén nước. Bước 3: Cắm điện, nấu cơm. Nên chọn chế độ nếu lâu (30- 45 phút) để hạt cơm được chín kĩ và thơm ngon hơn. Bước 4: Ngon hơn khi dùng cơm nóng cùng các món ăn mặn, canh hoặc chế biến tùy thích. Bảo quản gạo Lưu ý bảo quản nơi khô ráo, thoáng mát, tránh nơi ẩm thấp, có mối mọt. Cần bảo quản trong thùng nhựa đậy kín sau khi mở bao bì để tránh côn trùng xâm nhập, mùi lạ, môi trường ẩm thấp… Nhớ đậy kín nắp thùng sau khi lấy gạo. Tránh tiếp xúc trực tiếp với ánh nắng mặt trời."