[ Phụ gia thực phẩm]- Đường Dextrose Mono Hydrate 1kg

Đường Dextrose Mono Hydrate

1. Thông tin sản phẩm:

- Dextrose là một loại đường đơn giản làm từ ngô. Nó tương tự như fructose và hóa học giống hệt với glucose.

- Dextrose dễ tan trong nước, vị ngọt dễ chịu rất thanh không gắt như đường mía, được tinh chế từ tinh bột chủ yếu.

- Công thức hóa học : C6H12O6.H2O2.

2. Công Dụng của Dextrose :

- Đường Dextrose có tác dụngdùng làm mềm các loại thực phẩm khô nhưng vẫn giữ nguyên hương vị.

- Đường Dextrose được dùng trong gelatin và các món tráng miệng đông lạnh được làm từ sữa.

- Đường Dextrose có tác dụng làm mềm các loại thực phẩm khô nhưng vẫn giữ nguyên hương vị.

- Đường Dextrose được ứng dụng rộng rãi trong các ngành sản xuất nước giải khát, kem, hay bột sữa công thức trên thị trường...

- Đường Dextrose cũng được sử dụng trong quá trình làm kem để giữ hỗn hợp nước và đường mịn.

- Đường Dextrose dùng nhiều trong bánh, kẹo, bột sữa, kem…giúp các hỗn hợp pha đường không bị hiện lên hạt đường khi để lâu ngày.

- Đường Dextrose là một chất tạo ngọt có thể được tìm thấy trong nhiều loại thực phẩm bao gồm các sản phẩm bánh nướng, các loại đồ uống, kẹo cao su.

-Đường Dextrose được dùng trong một số loạithực phẩm chức năng có độ ngọt, thức ăn chăn nuôi gia súc, trong ứng dụng nuôi trồng thủy sản.