[CHỈ GIAO HỎA TỐC HCM] - ĐẦU THĂN NGOẠI TRÂU 67

Thịt đầu thăn ngoại là phần thịt được cắt từ khúc trên của phần thăn ngắn, nép giữa sườn và thăn

Phần thịt đầu thăn ngoại là bộ phận không hoạt động nhiều nên có xen kẽ mỡ và ít cơ, tạo ra một một phần thịt có sự hòa quyện của nạc, mỡ, cơ vì thế khi thưởng thức, thực khách có thể cảm nhận được độ vừa mềm, giòn, ngon và rất bổ dưỡng.