[HCM]Đậu phộng trắng 500g

Rất nhiều người nhầm lẫn rằng: lạc đỏ hay lạc trắng thì cũng chỉ đều là lạc. Màu vỏ khác nhau thì cùng chẳng có gì ảnh hưởng cả. Tuy nhiên, không chỉ là sự khác nhau về màu sắc lớp vỏ bên ngoài, ngay cả hương vị và công dụng của chúng đối với sức khỏe con người cũng khác nhau.Rất dễ để nhìn thấy sự khác biệt đặc trưng nhất giữa 2 loại lạc này.

Lạc đỏ có lớp vỏ lụa bên ngoài màu đỏ đậm. Còn lạc trắng có lớp vỏ lụa ngoài mỏng hơn, màu hồng nhạt. Thông thường, hạt lạc đỏ sẽ nhỏ hơn hạt lạc trắng. Khi ăn, lạc đỏ thường giòn hơn, vị ngọt hơn và lâu bị ra dầu hơn lạc trắng. Vì vậy là người ta thường sử dụng lạc đỏ trong chế biến các món ăn và dùng lạc trắng để ép dầu hay làm bơ đậu phộng.

Tác dụng của lạc trắng

Trong lạc trắng chứa rất nhiều axit không bão hòa đơn béo, làm giảm cholesterol trong máu cao.

Ngoài axit folic, lạc trắng cũng chứa nhiều cellulose hữu ích, một vai trò rõ ràng về chất thải đường ruột, không gây béo phì.

Lạc trắng và các sản phẩm từ lạc trắng có thể giúp kiểm soát trọng lượng và ngăn ngừa béo phì hiệu quả. Lạc có thể giảm cân, chống lão hóa mạnh.

ất ngủ, phù thũng