ĐẬU ĐEN XANH LÒNG (0.5KG)

Đậu đen là loại ngũ cốc có giá trị dinh dưỡng cao, được sử dụng trong đời sống hằng ngày và trong các bài thuốc Đông y.

NGUỒN GỐC: Được gieo trồng bởi nông dân địa phương Phú Hoà, Định Quán, Đồng Nai

CAM KẾT: KHÔNG chất bảo quản, KHÔNG dư lượng thuốc trừ sâu, KHÔNG biến đổi gen, KHÔNG pha trộn đậu nhập khẩu

1.Theo Y học cổ truyền

Hạt đỗ đen có vị ngọt nhạt, tính bình, mát.

Tác dụng bổ huyết, thanh nhiệt, lợi tiểu, giải độc.

2. Theo y học hiện đại

Hạt đậu đen có tác dụng chống oxy hóa ở mức độ vừa phải.

Tác động lên cơ trơn tử cung làm tăng co bóp tử cung và tác động lợi tiểu.

3. Sáu công dụng tuyệt vời của đậu đen

_ Làm chậm quá trình lão hóa

_ Điều hòa nội tiết tố ở phụ nữ

_Tăng cường miễn dịch, nâng cao sức đề kháng cho cơ thể

_ Giảm cholesterol trong máu

_ Ngăn ngừa táo bón

_ Cải thiện tình trạng thiếu máu

4. Một số món ăn từ đậu đen tốt cho sức khoẻ.

+ NƯỚC ĐẬU ĐEN RANG:

Bước1: Rửa sạch và để ráo lượng đậu đen trên.

Bước 2: Sử dụng ấm siêu tốc hoặc nồi đun nước sôi

Bước 3: Lấy chảo đáy rộng đặt lên bếp, vặn lửa nhỏ để rang đậu. Lưu ý nên đảo đều đậu đen khi rang để tránh bị cháy. Khi đậu ngả vàng và có mùi thơm thì tắt bếp

.Bước 4: Cho phần đậu đen đã rang vào nồi nước sôi, đun khoảng 10 phút. Sau 10 phút bạn có thể tắt bếp và ủ thêm 10 -15 phút nữarồi đem lọc riêng phần nước và phần đậu.Cuối cùng bạn có thể để nguội để cất vào tủ lạnh để uống dần.

+ CHÁO ĐẬU ĐEN:

Bước 1: Rửa sạch đậu đen và ngâm qua đêm

Bước 2: Cho gạo nếp và gạo tẻ vào voc hung. Sau đó ngâm khoảng 2-3 giờ trước khi nấu.

Bước 3: Để tiết kiệm thời gian, bạn có thể cho hỗn hợp gạo nếp, gạo tẻ cùng đậu đen vào nồi cơm điện, cho nước hơn nấu cơm 1 chút rồi bật nút nấu. Bạn nên chú ý theo dõi, khi cạn thì chế thêm nước. Làm như vậy 3-4 lần cháo sẽ nhừ .

Bước4: Tùy theo sở thích ăn cháo đặc hay loãng. Bạn có thể dùng muỗng đánh nhuyễn cháo rồi thêm nước vào đun sôi rồicuối cùng là thưởng thức.

+ ĐẬU ĐEN HẦM GÀ ÁC

Bước 1: Làm sạch gà ác, để ráo. Ngâm nấm và đậu đen vào nước cho mềm

Bước 2: Cho gà ác, nấm hương vào nồi, đổ nước sầm sập và bật bếp. Đợi sôi bạn cho nhỏ lửa để đun từ từ cho nguyên liệu mềm.

Bước 3: Khi thấy gà, đậu đã mềm thì bạn nêm gia vị vừa ăn rồi tắt bếp . Cuối cùng là thưởng thức món ăn đậu đen hầm gà ác thơm ngon, bổ dưỡng.

+ CANH NƯỚC DỨA ĐẬU ĐEN

Bước 1: Rửa sạch sạch dứa và khoét một phần lõi bên trong rồi cho đậu đen đã rửa sạch vào, đậy nắp dứa lại.

Bước 2: Đem chưng cách thủy khoảng 3-4 giờ cho đậu đen nhừ.

Bước 3: Thưởng thức món canh nước dứa đậu đen thơm ngon. Bạn có thể uống cả nước và ăn.Với thành phần hoạt chất dồi dào, đậu đen không chỉ là 1 loại thực phẩm giàu dinh dưỡng mà còn là một vị thuốc tốt. Bạn có thể nấu các món ăn ngonvới đậu đen vài bữa trong tuần để vừa thay đổi khẩu vị cho gia đình vừa nâng cao sức khỏe

.#dauden #nuocdaudenrang #tacdungnuocdauden #doden