Nói đến Dao Phúc Sen của Hợp Tác xã Dao phúc sen vốn đã nổi tiếng khắp mọi vùng miền của cả nước. nhưng việc không nhắc đến dòng dao chặt xương của dao phúc sen là một thiếu sót rất lớn.Dao phúc sen nổi tiếng sắc bén và bền, ngoài ra còn nổi tiếng về độ bén, độ cứng của lưỡi dao khi sử dụng để chặt xương, chặt củi...một trong số đó là sản phẩm dao tông của hợp tác xã dao phúc sen.
Dao có thân thon gọn hơn, với kích thước bền ngang khoảng 5cm - 6cm, và lưỡidài khoảng 27cm, nặng khoảng 500g đến 600g. với kiểu thiết kế như vậy, khi chặt, dao có lựcquán tính rất lớn khi chặt và như vậy rất tốt cho mọi loại xương kể cả xương cứng như xương ống, xương trâu, bò...
Dao được thiết kế dài nhưng sống dao và bản dao được thiết kế dày hơn các lọai dao khác nên mức độ chịu lực rất tốt khi chặt, không ngại gãy, vỡ....
cán dao là cán thép liền thân, được làm và thiết kế ngay trong khi rèn, nên rất bền, nhất là đối với các loại dao chặt, cán dao bằng sắt gắn liền rất tốt cho vấn đề chịu lực nên dao sẽ bền hơn và dùng được lâu hơn.
