Cùi bưởi 5kg viên hoặc sơi

- Bước 1: Đỗ xanh bạn nên chọn loại đỗ không có vỏ, ngâm trong nước ấm trong khoảng 2h trước khi nấu để đỗ nở mềm tồi đem đãi sạch rồi đem hấp chín. - Bước 2: Đun một nồi nước,nước sôi thả phần cùi bưởi đã bao bột năng khô làm lớp áo bên ngoài vào nồi,để lửa vừa,luộc trong khoảng 8p,cùi bưởi nổi lên trên và trong là cùi chín,vớt ra ngay bát nước đá, làm cách này cũng giúp cùi bưởi giòn hơn.sau đó cho vào nước đường. Hoặc bạn có thể rắc đường cát trực tiếp vào cùi bưởi đã luộc xong. - Bước 3: Đun 1 nồi nước sôi thả lá nếp vào đun trong vòng 3 đến 4 phút thì vớt ra, sau đó cho đường thốt nốt vào (tùy khẩu vị của mỗi nhà để thêm nha). Sau đó hòa bột năng với nước cho vào khuấy đều đến khi sánh ta cho cùi bưởi vào khuấy đều trên lửa bé, sau đó cho tiếp đậu vào nhé. – Đợi chè sôi trở lại thì tắt bếp. – Múc chè ra bátrồi cho nước cốt dừa lên. Nếu thích ăn lạnh có thể cho vào tủ ngăn mát hoặc thêm đá bào nhé. #nguyenlieunauche Hsd khi nhận dc hàng bạn vui lòng để ngăn đông