Coldbrew Túi lọc ARABICA -Khe Sanh, Quảng Trị (TOP1 &TOP3 ARABICA COFFEE - VN AMAZING CUP)

Cà phê Cold brew - CFCF, có dòng túi lọc đóng gói sẵn, rất thuận lợi cho việc pha chế cold brew đơn giản tại nhà.

COLD FOR COOLING OFF - CFCF

(Sản phẩm của shop chỉ có cà phê, không kèm đường và sữa)

Thông tin chính:

- Tên sản phẩm: COLD BREW COFFEE - TÚI LỌC - 100% ARABICA -KHE SANH, QUẢNG TRỊ

(TOP 1 ARABICA COFFEE - VIET NAM AMAZING CUP 2021 & 2023)

- Thương hiệu: Puri-Coffee

- Rang mộc, không phụ gia

- Giống: Catimor

ARABICA sơ chế NATURAL (Top 1 VietNam Amazing cup) - Mức độ rang: Light, không phụ gia - Hương: trái cây nhiệt đới (chanh leo, ổi, xoài…). Có chút hương gia vị, thảo dược cay (quế, gừng, ngò tây, sả…). - Vị: ngọt sâu, chua thanh nhẹ nhàng. ARABICA sơ chế Honey (Top 3 VietNam Amazing cup) - Mức độ rang: Medium, không phụ gia. - Hương: Hương trái cây họ cam quýt. Có chút hương gia vị cay (tiêu, gừng). - Vị: đắng nhẹ nhàng, chua thanh tao, giống chút vị rượu vang

- Farm : Pun Coffee Farm- Khe Sanh- Quảng Trị, Việt Nam

Đây là xưởng chế biến cafe đã đạt được các danh hiệu:

- Kỹ thuật rang tiêu chuẩn Hiệp hội cà phê đặc sản thế giới SCA.

- Xưởng rang được cấp chứng nhận tiêu chuẩn ISO 22000:2018 và HACCP

- Giải bạc và giải khuyến khích cà phê rang quốc tế AVPA Paris 2022

Đặc biệt cafe Arabica của Pun coffee Farm đã đạt được giải nhất cuộc thi Cà phê đặc sản Việt Nam năm 2021 và 2023 do Hiệp hội cà phê Buôn Ma Thuột tổ chức.

https://nongsanviet.nongnghiep.vn/ca-phe-arabica-khe-sanh-dat-giai-nhat-cuoc-thi-ca-phe-dac-san-viet-nam-d292095.html?fbclid=IwAR2SUep4HXKFmVXw0ICzmPvMVvmdbmSExqrO1o4CpdaBnh73kzjsGqQ4x9E

NGUỒN GỐC CỦA CÁCH PHA CÀ PHÊ COLD BREW

Cà phê Cold Brew là loại cà phê được pha bằng nước lạnh, kéo dài từ 12 - 24 tiếng, để chiết suất hết các tinh chất trong cà phê ra trước khi dùng hoặc pha chế chung với một số nguyên liệu khác như sữa, đường,….

Hình thức pha này bắt nguồn từ Hà Lan. Để có được những tách cà phê phục vụ nhanh nhất cho quá trình đi biển (kéo dài suốt mấy tuần liền), các thủy thủ Hà Lan đã phải ngâm cà phê vào trong bình chứa nước và cất dưới khoang tàu, do họ bị thiếu nguyên liệu đốt cháy và nghĩ cách làm này sẽ không chiếm nhiều không gian diện tích trên tàu.

Vì thế, cách pha cà phê Cold Brew lúc bấy giờ chỉ đơn giản là một giải pháp tiện lợi cho việc thưởng thức cà phê ngay trên biển của các thủy thủ Hà Lan.

Sau đó, những thương nhân Hà Lan đã vô tình mang phong cách pha cà phê này tới Nhật Bản. Và nơi này đã làm cho cà phê Cold Brew nâng lên một tầm cao mới khi người Nhật biết cách cải tiến và sáng tạo ra loại thức uống cà phê lạnh.

LÝ DO NÊN UỐNG COLD BREW CFCF - Puricoffe:

Hàm lượng axit trong cà phê được chiết xuất bằng nước nóng cao hơn bằng nước lạnh. Vì thế những ai dễ xót ruột sau khi uống cà phê vì tính axit của cà phê tan nhanh theo sự tăng của nhiệt độ, thì hãy thử dùng Cold Brew, bạn sẽ tránh được những tình huống như vậy và cũng tốt cho sức khỏe của bạn hơn.

Ngoài ra hương vị của cà phê khi pha kiểu Cold brew sẽ mượt mà hơn, ít đắng hơn nên có thể đáp ứng nhu cầu thức uống tỉnh táo cho những ai khó chịu với vị đắng của cà phê.

Hơn nữa, cà phê ủ lạnh CFCF -Puricoffe đã được đóng gói sẵn trong các túi lọc nên không cần những thiết bị máy móc chuyên dụng hoành tráng ngoài 1 chiếc bình có nắp đậy, phù hợp cho những ai muốn tự pha cà phê ở nhà.

HƯỚNG DẪN PHA CÀ PHÊ COLD BREW (Ủ LẠNH):

- B1: Rót 250ml nước lọc vào bình có nắp (có thể tăng giảm lượng nước theo mức độ đậm nhạt của từng khẩu vị người uống)

- B2: Cho gói cà phê cold brew CFCF túi lọc PuriCoffee vào bình.

- B3: Cho bình cà phê vào tủ lạnh trong thời gian tối thiểu 12 giờ, càng để lâu, cà phê càng đậm vị.

- B4: Thưởng thức cà phê cold brew, có thể thêm: đá, đường, chanh, sữa, cam, tùy khẩu vị.

Cà phê Cold Brew dùng ngon nhất trong vòng 7 ngày kể từ khi ủ xong, để quá lâu sẽ mất vị cà phê.