Chõ đồ xôi bằng gỗ Dân tộc Thái (tặng 1 cóong đựng xôi khi mua set chõ+nồi)

HƯỚNG DẪN SỬ DỤNG CHÕ XÔI 🍣🍣🍣🍣🍣 Chõ xôi gỗ là loại công cụ tối ưu để tạo ra một chất lượng khác biệt đối với xôi cũng như các loại thực phẩm khác. Chõ Xôi Gỗ đặc biệt phù hợp với nhu cầu xôi hấp chín thực phẩm để giữ lại vitamin và dưỡng chất cao nhất, là sự lựa chọn lý tưởng dành cho những người theo chế độ dưỡng sinh Thực Dưỡng. Khi đồ xôi ta chú ý: 1. Đặt vỉ tre đan ngay ngắn, bỏ gạo xôi đã ráo nước vào thân chõ gỗ, dùng vung của các nồi khác làm nắp đậy, vung đậy không cần kín quá, kín quá gây ngưng tụ nước dẫn đến ướt xôi. 2. Cho lượng nước ngập khoảng 1/3 ninh nhôm, chú ý không cho quá nhiều nước để xôi khỏi bị ướt. 3. Chỗ tiếp xúc giữa thân chõ gỗ và ninh nhôm (miệng ninh) ta cho khoảng 1 bát con nước nhằm làm kín, giúp hơi không bị xì ra ngoài. 4. Khi nước đã sôi thì giảm lửa đi khoảng 30%, giữ lửa đều như vậy khoảng 30-45p là xôi chín. Nên đồ xôi làm 2 lần: lần 1 khi xôi đã chín 80%, đổ ra tãi mỏng cho nguội bớt rồi bỏ vào đồ tiếp lần 2… như thế xôi sẽ chín đều và mềm lâu hơn. BẢO QUẢN: Thực tế cho thấy chõ xôi gỗ sử dụng hiệu quả, bền và đẹp. Nhưng để đảm bảo nhất chúng ta nên thực hiện các hướng dẫn dưới đây: - Chõ gỗ khi mới mua về ta ngâm chìm thân chõ gỗ trong nước khoảng 3h, nhằm bổ sung độ ẩm, tránh hiện tượng nứt vỡ tự nhiên do nhiệt độ từ môi trường bên ngoài. - Mỗi lần sử dụng, tốt nhất nên ngâm chõ trong nước khoảng 30p - 1h nhằm bổ sung độ ẩm cho thân chõ gỗ, sau đó mới xếp gạo vào đồ xôi. - Để chõ nơi mát, tránh ánh nắng hoặc các nguồn nhiệt có thể ảnh hưởng đến độ bền của chõ. - Chõ xôi gỗ là sản phẩm thủ công nên các thông số như kích thước, màu sắc bề ngoài đôi khi sẽ có những sai số nhỏ không đáng kể.