Chè lam gấc đặc sản Đại Đồng (1 kg)

tuổi thơ gắn liền với #kẹo_chà_lam mỗi năm tết đến!🌺🌺🌺 💝💝💝Yêu lắm tự hào lắm đặc sản quê mình.nhưng thực sự nay mới biết đến #sự_tích của #kẹo_chà_lam.Đọc xong lại càng yêu quê hương,yêu kẹo quê mình hơn!😘😘😘 👉👉Chuyện kể rằng ngày xưa có một người đàn ông lấy vợ sau hơn 10 năm mới sinh được cậu con trai. Cậu là một người con ngoan, khỏe mạnh,đẹp trai, hiếu thảo, chịu khó.Cậu sống luôn hết lòng vì người khác. Cậu chưa bao giờ làm bố mẹ phải phiền lòng bao giờ. Năm cậu lên 17 tuổi,khi đó giặc Mỹ xâm chiếm nước ta. Cậu đã giấu cha viết đơn tình nguyện bằng máu xin nhập ngũ để đi trả thù cho quê hương. Khi người cha biết tin đã rất buồn. Nhưng vì quê hương đất nước người cha cũng nuốt nước mắt vào trong đồng ý cho con đi nhập ngũ. Nhưng lòng thương con đang sức ăn sức lớn. Ông muốn làm một loại lương thực để cho con mang đi. Ông muốn làm một loại keo vừa để được lâu và vừa ăn no được. Cuối cùng ông đã nghĩ ra cách đem thóc nếp rang lên thành bỏng rồi cho vào cối đá giã nhỏ, sau đó ông đun đường mật sôi già lên ông cho gừng ăn để chống rét,thêm lạc để có thêm chất béo tất cả những thứ đó ông trộn với nhau tạo thành loại kẹo. Ông đem mời hàng xóm ăn thử mọi người khen ngon. Mới đầu ăn thì cứng nhưng càng nhai càng deo,càng mền,càng bùi lại còn có vị cây the the của gu gừng nó làm cho cơ thể ấm nóng lên. Mọi người hỏi ông kẹo ông làm là kẹo gì mà ngon vậy?Ông nói tôi tự làm chứ kẹo chưa có tên.Mọi người bảo ông vậy hãy đặt tên keo là kẹo CHÀ LAM đi. Ông hỏi sao lại đặt trên là Chà lam. Mọi người nói vì thương con nên ông đã nghĩ ra loại kẹo rất là ngon.Nên kẹo này phải gọi là CHÀ LAM - tức là LÀM CHA - bao nhiêu tình cảm của người làm cha ông đã gửi trọn trong kẹo còn gì. Ông đồng ý và hướng dẫn mọi người cùng làm kẹo Chà Lam cho các con của mình mang đi đánh giặc. Từ đó đến nay người Đại Đồng cứ đến tết là lại cùng nhau làm kẹo gửi cho con, biếu anh em họ hàng.Khách phương xa đến nhà chơi đượcthưởng thức thấy keo ngon bèn ngở ý muốn mua về cho người thân thưởng thức . Và dần dần nó đã trở thành một mặt hàng truyền thống của người dân Đại Đồng. Rồi các xã lân cận cũng học làm,bắt chước để làm và họ gọi là bánh CHÈ LAM vì họ nấu nát hơn nhưng dù họ có cố gắng đến đâu thì bánh họ làm cũng không thể nào mà ngon bằng kẹo của làng Đại Đồng. Vì kẹo CHÀ LAM Đại Đồng nó k chỉ là một loại keo thông thường mà nó còn là những tình cảm cha con,tình cảm gia đình người thân gửi gắm vào trong kẹo. Nhưng chỉ tiếc một điều đến bây giờ thì các thế hệ sau có thể họ chưa biết về sự ra đời của loại keo này nên họ gọi keo của mình làm ra là kẹo Chè Lam. Bánh Chè Lam vì khách hộ yêu cầu keo mềm hơn nên họ gọi là bánh. Nhưng nên chăng chúng ta - những người con của Đại Đồng hãy trả lại tên cho em- trả lại tên bánh của làng Đại Đồng.🥰🥰🥰