[Terrasoul] Chà là hữu cơ 907gr

- Khối lượng : 907g - Xuất xứ : Mỹ - Chứng nhận: Hữu cơ USDA - HSD:4/2022 Chà là Medjool còn được gọi là "Vua của chà là" vì kích thước lớn và kết cấu đầy đặn của chúng.Mặc dù là một trong những loại trái cây ngọt ngào nhất, có hàm lượng đường và carbohydrate cao nhưng chà là có chứa nhiều chất dinh dưỡng và đầy đủ các khoáng chất đặc biệt là kali, vitamin và các chất dinh dưỡng có lợi cho sức khoẻ. Chúng cũng rất dễ tiêu hóa, cho phép cơ thể bạn tận dụng tối đa dinh dưỡng của chúng. Chà là là loại trái có rất nhiều đường, với 3 loại cơ bản là fructose, glucose và sucrose. Riêng đường Fructose chiếm đa số trong trái chính vì vậy chà là mới ngọt tới vậy. Tuy nhiên chà là là loại trái nhiều chất xơ, vì thế đường được giải phóng từ từ khiến chỉ số GI thấp, thấp hơn cả mật ong, maple syrup. Mọi người không cần lo lắng đường có thể tăng đột ngột trong máu. Cũng chính vì nhiều chất xơ mà chà là cực tốt cho đường tiêu hóa, nhuận tràng. Cũng vì nhiều đường, độ ẩm cao nên chà là được khuyến cáo để thời gian ngắn ở nhiệt thường, tốt nhất bảo quản tủ mát để giữ được dinh dưỡng từ trái. Chà là chứa ít chất béo và rất giàu dinh dưỡng như Kali ( hơn 50% trọng lượng hơn chuối ), đồng, magie, vitamin B6, niacin, calcium, sắt, Vitamin K và cả phốt pho. Chứa rất nhiều vitamin và khoáng chất quan trọng nên chà là giúp khung xương chắc khỏe, ngăn ngừa tình trạng loãng xương Cách dùng Chà là nếu ai đã làm sữa hạt với nó sẽ không thích làm sữa với những loại đường khác với vị thanh ngọt rất thích của nó, chỉ cần tách bỏ hạt và xay chung với các loại hạt làm sữa là xong. Bên cạnh đó rất nhiều người sử dụng chà là thay đường trong các công thức sinh tố, và chế biến luôn 1 hỗn hợp chà là sử dụng luôn thay đường như sau: - Ngâm chà là với nước đun sôi trong khoảng 15 phút khi nước nguội thì chà là cũng mềm hơn, nếu vẫn chưa mềm lặp lại như trên khoảng 1-2 lần nữa khi chà là đã mềm, tách bỏ hạt, cho vào máy xay và xay nhuyễn. Cất chà là đã xay trong tủ mát sử dụng dần. Với cách làm như thế này có thể sử dụng luôn chà là – chất làm ngọt tự nhiên trong rất nhiều công thức cần đường như smoothie, nước ép, sữa hạt...Đơn giản và không kém tiện lợi. * Bảo quản Cần để bảo quản trong tủ mát * Cách dùng Thường sử dụng để ăn trực tiếp, hoặc làm sữa hạt để tạo vị ngọt tự nhiên cho sữa