Phù hợp với đất trồng thoát nước tốt. Khế Tàu giống ưa nắng. Nên trồng ở vị trí nắng nhiều, tránh những nơi bị che nắng hoặc thiếu sáng. Cây sẽ chậm phát triển, trái ít. Quả Khế Tàu được dùng làm rau chua thay cho Me hoặc Chanh, sử dụng trong các món lẩu, gỏi, nộm hoặc ngâm muối, ăn sống cùng muối ớt, một số làm mứt, làm nước giải khát…
Đặc điểm
Thuộc loại cây thân gỗ lớn. Cao tối đa 8m, tàn rộng. Cây cho trái sau thời gian trồng từ 12 tháng nếu trồng từ hạt. Sinh trưởng nhanh. Trồng được ở các vùng đất, phèn, mặn và không kén khí hậu.
Lá nhìn giống chùm ruột, mọc đối xứng.
Trái khế tàu, hình bầu dục, trái lớn nhất bằng ngón cái. Trái nhỏ có màu xanh lá cây, khi chín trái đổi sang màu vàng. Vị chua.
Cách trồng
Là giống ưa nắng. Nên trồng ở vị trí nắng nhiều, tránh những nơi bị che nắng hoặc thiếu sáng. Cây sẽ chậm phát triển, trái ít.
Đất trồng thoát nước tốt. Tơi xốp. Có thể dùng các loại đất sạch đóng bao sẵn. Hoặc dùng hỗn hợp bụi dừa, tro trấu, trộn ít đất thịt, phân chuồng để trồng cây
Trồng chậu: được. Chậu có đường kính tối thiểu là 40cm. Khi trồng chậu nên thường xuyên kiểm tra tình trạng thoát nước của chậu, tránh lỗ thoát nước bị rễ cây bít lại. Đối với loại chậu để ở những nơi nắng quá mạnh, chậu có khả năng hút nhiệt cao nên che chắn chậu hoặc dùng thùng xốp trồng cây. Tránh nhiệt độ chậu quá nóng làm chết rễ cây.
Phân bón: hợp với các loại phân bánh dầu, phân chuồng đã xử lý, NPK 20-20-15.
*Lưu ý: tránh dùng phân quá liều, rất dễ làm cây thối rễ.
Sâu bệnh: thường bị rầy trắng hại cây. Ta có thể dùng nước rửa chén tưới lên cây sau đó tưới lại nhằm đẩy rầy ra khỏi cây. Hoặc dùng hỗn hợp tiêu, rượu, gừng, ót để trị các loại sâu bênh cho cây mà không dùng thuốc.
