Cây giống Măng cụt ( Giống chuẩn ươm từ Hạt).

Măng cụt thường được nhân giống bằng cáchươm mầm từ hạt.[2][13]Nhân giống sinh dưỡngkhó hơn, ươm mầm từ hạt thì cây con cứng cáp hơn và ra quả sớm hơn cây nhân giống sinh dưỡng.[2][13]

Hạt măng cụt làhạt phản loạnmà không phải là một hạt giống thực sự theo định nghĩa chính xác. Nó được mô tả là mộtphôivô tínhcónoãn.[2][11][13]Vì sự hình thành hạt không liên quan đến thụ tinh hữu tính, nên cây con về mặt di truyền với cây mẹ.[2][13]Nếu để khô, hạt sẽ chết nhanh chóng nhưng nếu ngâm nước, hạt mất từ 14 đến 21 ngày để nảy mầm. Khi đó, cây con có thể được trồng trong vườn ươm khoảng 2 năm khi trồng trong chậu nhỏ.[13]

Khi cây cao khoảng 25–30cm (10–12in), chúng được cấy ra vườn và cách nhau 20–40 m (66–131ft).[2][13]Sau khi trồng, vườn được phủ đất để kiểm soát cỏ dại.[2][14]Việc cấy chuyển diễn ra vào mùa mưa vì cây non có khả năng bị ảnh hưởng xấu do hạn hán.[2][13]Vì cây non cần bóng râm nên cần[2][14]trồng xenvới chuối,chuối lá,chôm chôm,sầu riênghoặcdừa.[2][13]Lá dừa chủ yếu được sử dụng ở những nơi có mùa khô kéo dài vì cọ cũng tạo bóng mát cho cây măng cụt trưởng thành.[2][13]Một ưu điểm khác của việc trồng xen khi trồng măng cụt là hạn chế được cỏ dại.[2][14]

Sự phát triển của cây sẽ bị chậm lại nếu nhiệt độ dưới 20°C (68°F). Khoảng nhiệt độ lý tưởng để sinh trưởng và ra quả là 25–35°C (77–95°F)[15]với độ ẩm tương đối trên 80%.[14]Nhiệt độ tối đa là 38–40°C (100–104°F), cả lá và quả đều dễ bị cháy xém và cháy nắng,[14][15]trong khi nhiệt độ tối thiểu là 3–5°C (37–41°F).[15]Cây non ưa bóng râm cao và cây trưởng thành chịu bóng.[15]

Cây măng cụt có bộ rễ yếu, ưa đất sâu, thoát nước tốt, độ ẩm cao, thường mọc ởven sông.[14]Cây măng cụt không thích nghi với đấtđá vôi, đất cát pha,phù sahoặc đất cát pha có hàm lượng chất hữu cơ thấp.[15][16]Cây măng cụt cần lượng mưa phân bố tốt trong năm (<40mm/tháng) và mùa khô 3–5 tuần.[15]

Cây măng cụt nhạy cảm với nguồn nước và lượng phân bón đầu vào tăng theo tuổi cây bất kể trồng vùng nào.[2][14]Quá trình trưởng thành của trái măng cụt mất 5–6 tháng, thu hoạch khivỏ tráicó màu tím.[2][11]

Ngày càng có nhiều nghiên cứu y học phát hiện ra măng cụt không chỉ giúp tăng cường hệ thống miễn dịch mà còn chống viêm, cũng như chứa chất xanthones giúp chống lại nhiều loại bệnh ung thư.

Vỏ măng cụt dày, thịt có hình dạng giống như tép tỏi, ăn vào rất mềm, có vị chua và ngọt, chứa lượng chất xơ, vitamin C cao cùng lượng calo rất thấp.

Măng cụt – “Nữ hoàng của các loại trái cây” tính hàn, còn sầu riêng – “Vua của các loại trái cây” thì tính nóng. Do đó, những người biết cách phối hợp thức ăn sẽ ăn măng cụt sau khi ăn sầu riêng để loại bỏ nhiệt trong cơ thể.

Vỏ măng cụt có chứa nhiều chất dinh dưỡng, ở Đông Nam Á, vỏ măng cụt và măng cụt đã được sử dụng làm thuốc dân gian để điều trị các bệnh như tiêu chảy, kiết lỵ, vết thương nhiễm trùng và viêm loét mãn tính.

Măng cụt chống viêm, làm giảm các triệu chứng dị ứng

Ngoài khả năng chống ung thư, xanthones trong măng cụt còn giúp tăng cường hệ thống miễn dịch, chống viêm và chống dị ứng. Ở các nước Đông Nam Á, măng cụt được sử dụng để làm giảm phản ứng viêm của cơ thể. Các nghiên cứu của Nhật Bản đã so sánh chiết xuất măng cụt với một loại thuốc chống dị ứng và thấy rằng chiết xuất măng cụt ức chế việc giải phóng histamine và prostaglandin tốt hơn, do đó làm giảm viêm và dị ứng trong cơ thể.

Măng cụt cũng bảo vệ da, giảm nguy cơ bị mụn trứng cá, viêm da, chàm và nhiễm khuẩn.

Măng cụt có thể chống ung thư

Nghiên cứu y học đã phát hiện ra rằng măng cụt có chứa protein, đường, chất xơ, vitamin C, B, axit folic, canxi, sắt, kali, v.v., cũng như chất xanthones đặc biệt, bảo vệ hệ tim mạch, chống ung thư, chống oxy hóa, loại bỏ các gốc tự do trong cơ thể.

Một nghiên cứu ở Malaysia cho thấy xanthones có thể chống lại ung thư đại trực tràng, trường Đại học Illinois (Chicago, Mỹ) cũng xuất bản một bài báo về măng cụt có thể làm chậm sự phát triển của ung thư tuyến tiền liệt. Năm 2016, nghiên cứu được công bố trên “Tạp chí Ung thư Quốc tế” đã xác nhận rằng α-mangostin trong măng cụt có thể tiêu diệt các tế bào ung thư vú.

Xanthones là một chất chống oxy hóa mạnh mẽ được tìm thấy trong nhiều loại thực vật, nhưng măng cụt chứa nhiều hơn các loại trái cây khác. Tuy nhiên, hầu hết xanthones được tìm thấy trong vỏ măng cụt. Các nghiên cứu đã phát hiện ra rằng xanthones có tác dụng kiểm soát sự phân chia, tăng trưởng và di căn của các tế bào ung thư và có tiềm năng như thuốc chống ung thư.

Những người nên tránh ăn măng cụt

1.Măng cụt tính hàn, có thể tiêu hỏa, thanh nhiệt giải độc, những người bị suy nhược cơ thể nên chú ý, đặc biệt là phụ nữ không nên ăn nhiều trong thời kỳ sinh lý, nếu không sẽ làm tăng cơn đau kinh nguyệt, nên uống trà gừng đường đỏ để giảm cảm giác khó chịu.

2.Măng cụt có chứa kali, bệnh nhân mắc bệnh tim phải kiêng ăn, vì một khi ion kali trong cơ thể đột ngột tăng lên, rất dễ gây ra co thắt tim và hạ huyết áp.

3.Người bị mắc bệnh thận nên chú ý, không được ăn quá 3 quả măng cụt mỗi ngày.

4.Măng cụt chứa lượng đường cao, dễ làm tăng lượng đường trong máu, bệnh nhân tiểu đường cũng chỉ nên ăn một ít.