Cây cóc thái

Cóc Thái vốn có kỹ thuật trồng cây đơn giản, ít sâu bệnh và cho trái gần như quanh năm. Trong khi đó lại rất thích hợp trồng trên ban công, sân thượng để làm cảnh nếu biết cách chăm sóc, cắt tỉa, tạo tán.

Đất trồng

Cây cóc Thái thích hợp với nhiều loại đất khác nhau nhưng phải giàu dinh dưỡng, tơi xốp, độ ẩm cao và chủ yếu đảm bảo thoát nước tốt. Tuy nhiên để có loại đất trồng tốt cần bổ sung thêm ít phân hữu cơ hoai mục như phân bò hoai, phân trùn quế…thì cây phát triển nhanh hơn.

Lựa chọn chậu

Nếu trồng ở nhà, ƞhất là trên sân thượng hay ban công nên chọn chậu có kích thước miệng từ 35-40 cm, cao từ 30-50 cm để cây cóc Thái có thể sinh trưởng lâu dài cho nhiều cành nhánh và cho nhiều quả. Nếu nhỏ quá sẽ không đủ không gian để phát triển dẫn đến còi cọc và chết.

Kỹ thuật trồng

Cây cóc Thái có thể trồng bằng hạt từ quả chín, cây ɡhép cành. Tuy nhiên nên chọn phương pháp ɡhép cành sẽ cho ra hoa nhanh hơn trồng bằng hạt. Nếu trồng bằng hạt mà không biết cách chăm sóc khoa học sẽ rất dễ bị chết.

Đầu tiên khi mua bầu cây về cần tháo bầu đất, cho chúng vào chậu càng to càng tốt với phần đất đã trộn sẵn như phân gà, bò, mụn dừa rồi rắc thêm vài hạt NPK. Trồng làm sao cho cây thẳng đứng không nghiêng ngả bằng cách ấn nhẹ xung quanh gốc cây là được.

Cách chăm sóc

Vì cây trồng trong chậu nên cần tưới nước chậm để nước vào chậu đủ ngấm xuống dưới bộ rễ cây. Nên tưới nước vào buổi sáng, nếu trời nắng gắt có thể tưới thêm vào buổi chiều.

Sau khoảng 2 tháng rễ cây ra nhiều cần phải thêm đất vào mặt chậu lớp từ 2-3 cm, và rải thêm muỗng cà phê nhỏ phân hạt NPK vào xung quanh gốc cây rồi tưới đẫm nước. Lưu ý phải bón định kỳ hai đợt như thế một tháng 2 đợt, một đợt đất mặt và đợt phân hạt. Do là cây ưa sáng nên đặt chậu ở nơi thoáng, có ánh nắng chiếu vào một phần. Nếu cây đủ nắng sẽ cho quả sai hơn.

Cắt tỉa lá

Công việc cắt tỉa cũng khá quan trọng đối với cây cóc Thái. Khi cây cao khoảng hơn 1m nên bấm ngọn cho sinh nhánh để được nhiều cành, nhiều quả…Nếu thấy lá nhiều cũng vặt bớt lá già cho cây vãn lá thì sẽ tập trυng nuôi quả cũng như phát mầm mới. Vào mùa hè hãy cắt trụi cành và nhánh nhỏ của cây để cây có thể phát triển mạnh hơn.

Phòng bệnh cho cây

Dù là cây ít sâu bệnh nhưng nếu quá trình trồng và chăm sóc không tốt cây cóc Thái cũng dễ bị rệp muội bám vào ngọn cây khiến cho lá không thể xanh dẫn đến vàng và chết. Gặp tình trạng này cần phải phun thuốᴄ đặc tɾị theo hướng dẫn của các bác sĩ.

Thu hoạch

Chỉ sau 6-8 tháng chăm sóc cây cóc Thái có thể thu hoạch được.

Cây cóc tháilà loài cây ăn quả thuộc dạng thân mộc, mọc rất nhanh và phân nhiều cành nhánh, cành rất giòn và dễ gãy, về hình dáng bên ngoài cũng khá giống với cóc ta.

–Cây cóc tháicho quả khá sớm, quả của cây có hương vị chua giòn, có thể dùng để ăn sống chấm muối ớt hoặc ngâm muối chua ngọt đây là món ăn đường phố rất phổ biến trong ẩm thực nước ta.

Giới thiệu về cây cóc thái

Loài cây này được mọi người thường gọi là cây cóc thái.

Cây cóc tháicó tên khoa học là Spondias mombin L.

Đây là loài cây thuộc họ thực vật của họ xoài, đào lộn hột (Anacardiaceae).

Cây giống được đem đi trồng có chiều cao từ 1.5 mét.

Nguồn gốc và xuất xứ cây cóc thái

Cây cóc tháilà loài cây có nguồn gốc và xuất xứ từ các quốc ở Trυng Mỹ. Hiện nay loài cây này được giới thiệu và được du nhập vào nước ta để trồng làm cây cảnh và cây ăn quả ở khắp các vùng miền trong cả nước và cả những vùng có khí hậu nhiệt đới.

Đặc điểm hình thái của cây cóc thái

Cây cóc thái là loài cây ăn quả thuộc dạng thân mộc, mọc rất nhanh và phân nhiều cành nhánh, cành rất giòn và dễ gãy, về hình dáng bên ngoài cũng khá giống với cóc ta.

Tuy nhiên cây cóc thái khác với cóc ta ở chỗ là cây cóc ta to lớn hơn và mõi năm chỉ cho ra trái 1,2 lần còn cây cóc thái tuy có hình dáng tuy nhỏ nhắn hơn và chỉ cào từ 1.5 đến khoảng 2 mét nhưng chúng có tàn và phân nhánh rất sum suê, trái thì ra quanh năm, cây cho quả và trưởng thành sau năm thứ 3 các bạn trồng.

Lá của cây cóc thái là loại lá kép, đơn lẻ hơi to và dài khoảng từ 20 cho đến 60 cm, mọc chủ yếu tại các ngọn nhánh.

Lá của cây mang 7 đến 12 đối lá chét dài từ 6 đến 10 cm có hình thuôn tròn, ở các mép lá có hình răng cưa.

Hoa của cây cóc thái mọc thành các chùy to, và lớn hơn lá, có thể dài đến 30 cm, chùy thường mang ít hoa nhưng thòng xuống tạo điểm nhấn đặc biệt. Hoa của cóc thái có màu trắng và có khoảng 10 nhị.Quả cây cóc thái có hình dáng như quả trứng hay có hình bầu dục, bên ngoài vỏ có màu xanh truyền thống xanh lục, dày nhưng mềm có nhiều thịt màu vàng và màu xanh nhạt, giòn có vị chua và có mùi dầu thông.

Quả của chúng mọc thành từng chùm ít ƞhất là từ 2 đến 12 quả nằm rũ xuống phía dưới.

Hương vị của trái cóc thái

Khi quả cóc thái còn non thì các bạn có thể rửa sạch và ăn luôn phần vỏ, chúng ăn rất giòn, cho khi quả đã già và chín thì thịt của chúng lại mềm hơn và có vị chua đặc biệt có thể dùng để nấu canh chua.

Đặc biệt là quả cóc thái có nhiều thịt bên trong lại có hạt lép không sợ ăn vào bị dính răng như cóc ta, đôi khi có trái còn không có hạt nên càng được nhiều người ưa chuộng.

Cây cóc tháicho quả khá sớm, quả của cây có hương vị chua giòn, có thể dùng để ăn sống chấm muối ớt hoặc ngâm muối chua ngọt đây là món ăn đường phố rất phổ biến trong ẩm thực nước ta.

Ngoài ra các bạn cũng có thể sáng tạo ra món nước cóc ép thơm lừng hoặc làm món cóc dầm, cóc lắc muối ớt, mứt cóc dẻo, gỏi cóc lạ miệng nhưng rất thơm ngon..