CÂY GIỐNG CÂY HÚNG VỊT ( CÂY CHANH CHÓ, CÂY THÁI GẤU ,CÂY HÚNG RỪNG )

Cây húng vịt còn gọi là cây húng rừng, cây chanh chó, cây thái gấu... một loại cây gia vị thơm ngon. Đồng thời Húng vịt cũng là cây thuốc nam có tác dụng chữa cảm sốt, nóng, người mệt mỏi, lá chữa rắn cắn. Tăng cường sức khoẻ cho nhũng người đi xa tránh cảm gió, tránh ngã nước.

Cây Húng vịt còn gọi là cây húng rừng, cây chanh chó, cây thái gấu... một loại cây gia vị đồng thời là cây thuốc nam có tác dụng chữa cảm sốt, nóng, người mệt mỏi, lá chữa rắn cắn.

Lá Húng vịtlá cây húng chứa nhiều tinh dầu rất thơm, thường được dùng ăn sống như một thứ gia vị thơm ngon, đồng thời có nhiều giá trị trong phòng và trị bệnh cảm. Tăng cường sức khoẻ cho nhũng người đi xa tránh cảm gió, tránh ngã nước.

Lá Húng vịt có dầu thơm dùng làm hương liệu cho vào các loại tiết canh thì tuyệt vời không gì bằng.Nhất là đi với tiết canh ngan và vịt, hơn hẳn mắc khén và hạt dổi. Dùng nướng các loại thịt(gà,vịt, lợn, trâu, bò...) và pha nước chấm đối với các món thịt. Đặc biệt với thịt vịt dùng lá Húng vịtthì không có một loại gia vị nào ngon bằng.

Cây Húng vịt thuộc loại cây gỗ nhỏ, chiều cao trung bình 2-5m, cành phân nhánh thấp.Cành non có màu xanh nhạt, phíasau nhẵn, vỏ thân màu xám đen. Lá kép mọc cách, gần như so le, lá dài khoảng 10 - 30cm. Chóp lá nhọn, gốc lá bị lệch, mép lá gần như nguyên.

Cây ra hoa vào tháng 4 đến tháng 8, chia làm nhiều đợt hoa và đậu quả vào các tháng sau đó. Quả húng vịtcóhình bầu dục, đường kính khoảng 0,8-1cm, khi chín có màu tím sẫm, trong quả chứa 1 hạt. Quả còn non có màu xanh đậm, trên vỏ có tinh dầu. Quả và lá non được dùng làm gia vị, lá già và rễ thì được chọn dùng trong đông y. Ngoài ra lá cây cũng được dùng để chưng cất tinh dầu.

Côngdụng của cây Húng vịt
Lá Húng vịt có chứa tinh dầu thơm nên được dùng trong các món vịt, gà quay, lợn quay, trâu nướng, nước chấm các loại thịt …Hơn nữa trong lá còn có hàm lượng protein, sắt, mangan, can xi rất cao tốt cho sức khỏe người sử dụng.

Quả húng vịt phơi khô xay thành bột dùng làm gia vị, thơm ngon hơn hạt tiêu và hạt mắc khén.

Lá và rễ cây Húng vịt cótác dụng chữa cảm sốt, nóng, người mệt mỏi, chữa rắn cắn. Tăng cường sức khoẻ cho nhũng người đi xa tránh cảm gió, tránh ngã nước.

Cách trồng và chăm sóc cây Húng vịt
Nơi trồng cây Húng vịt:
Có thể tận dụng các bao xi măng, bao tải, chậu, khay hay thùng xốp có sẵn trong nhà hoặc mảnh đất trống trong vườn đã lâu không sử dụng để trồng cây Húng vịt. Chậu trồng cây Húng vịt nên chọn chậu có kích thước miệng tối thiểu từ 35 - 40cm, cao từ 30 - 50cm để cây có nhiều diện tích hấp thụ chất dinh dưỡng phù hợp sinh trưởng lâu dài.

Đất trồng cây Húng vịt:
Cây Húng vịt có thể sinh trưởng trên nhiều nền đất khác nhau như đất đỏ bazan, đất feralit, đất phù sa, đất pha cát…

Đất trồng nên trộn với phân bò hoai mục, phân gà, phân trùn quế, vỏ trấu, xơ dừa, than bùn, mùn hữu cơ… Đào hố 30x30cm và bón lót phân chuồng hoai mục với vôi khoảng 10 - 15 ngày trước khi trồng để xử lý sạch các mầm bệnh trong đất.

Chọn giống và trồng cây Húng vịt