Cà Phê Ethiopia Sidamo (V60, Cold brew) - Njoy coffee

* Thông tin cơ bản: - Nguồn gốc: Ethiopia - Vùng: Sidamo - Giống: Herloom - Loại hạt: G2 - Sơ chế: Ướt - Độ cao: 1800 - 2000m - Hương: Hoa nhài, trà đen, chanh, cam, quýt, hạnh nhân,... * Có thể bạn chưa biết: - Một số thông tin về vùng đất ethiopia: + Ethiopia được coi là nơi sản sinh ra cà phê. Còn là nơi tập chung nhiều giống cà phê tuyệt vời nhất thế giới. + Sidamo là một trong những nơi trồng cây cà phê cao nhất ở Ethiopia. Độ cao, khí hậu và được trồng hoàn toàn hữu cơ nên quả cà phê phát triển chậm lại. Do đó cà phê có nhiều thời gian hơn nên hấp thụ được nhiều chất dinh dưỡng và tạo ra được nhiều hương vị hơn.Tại Sidamo mưa sẽ kết thúc một vài tuần trước khi mùa vụ bắt đầu. Bởi vậy khi quả cà phê đầu tiên chín nó vẫn giữ cho mình nhiều chất dinh dưỡng nhất. Do vậy là quả cà phê sẽ đậm đà hơn và có nhiều hương vị trái cây. * Bạn có thế tìm thấy hương vị gì trong Ethiopia Sidamo: - Một hương vị trong trẻo, sáng và sạch. Kèm theo đó vẫn là vị chua sáng (Bright Acidity) đặc trưng, kèm theo hương hoa nhẹ nhàng. Tất cả đang đợi chờ bạn trong tách cà phê Ethiopia Sidamo sơ chế ướt. * Để làm ra một ly(cốc) cà phê hợp khẩu vị có rất nhiều yếu tố: - Lựa chọn phương pháp pha, chọn hạt cà phê, chọn cỡ xay, nhiệt độ nước, thời gian chiết xuất, bảo quản hạt,....và thứ quan trọng nhất là tâm trạng. Từ những thứ đó bạn sẽ tìm ra được thứ mình mong muốn trong ly cà phê. Và bạn có thể chia sẻ hoặc trải nhiệm tực tiếp với Njoy Coffee, để chúng mình sẽ giúp bạn tìm được hương vị cà phê bạn mong muốn.