[Nguyên hạt] CÀ PHÊ ARABICA A LƯỚI - POUR OVER 18g

[Nguyên hạt] CÀ PHÊ ARABICA A LƯỚI - POUR OVER Cà phê A Lưới đã từng là vùng nguyên liệu cà phê trọng điểm Miền Trung cùng với cà phê Khe Sanh, với độ cao vùng trồng lớn, từ 600-800m.Sau hơn 10 năm vắng bóng, Greenfields Coffee hồi sinh lại dòng cà phê Chất lượng cao ở Huế. Cà phê được thu hái, sơ chế, rang xay tạo ra sản phẩm cà phê Đặc sản Huế duy nhất chỉ có ở Greenfields Coffee. Hạt Arabica A Lưới có quá trình chế biến kỹ lưỡng và tỷ lệ cà phê chín cây khá cao nên tách cà phê bạn thưởng thức sẽ có vị ngọt từ đường tự nhiên của hạt cà phê mang lại đồng thời nó hạn chế tối đa vị chát từ trái cà phê thu hoạch xanh. “Hoa hồng trà, trái cây chín, mật ong, vị ngọt, thanh, độ axit cân bằng” là những gì mà bạn có thể cảm nhận được trong tách cà phê Arabica A Lưới Catimor. Một gói Cà phê #Specialty: - Cà phê được rang mộc bởi Greenfields Coffee, rang từng mẻ nhỏ, rang light dành cho Pour Over - Đóng gói 18g, hút chân không (18g là đủ cho một bình cà phê) - Cà phê đóng gói hạt, hỗ trợ xay sẵn cho khách chưa có máy xay ở nhà. Cách pha Pour Over của Greenfields Coffee - Đun nước ở nhiệt độ từ 93-96 độ C sẽ cho chiết xuất cà phê ngon nhất - Gấp giấy và bỏ giấy lọc vào phễu - Xay 15gr cà phê ở mức Medium (mịn hơn pha phin một chút), lắc nhẹ để bề mặt phẳng - Rót nước để làm ướt giấy (nước làm ướt giấy sẽ được bỏ đi) - Rót 30g nước đổ nhẹ nhàng theo hình xoắn ốc, ủ cà phê khoảng 40s - Rót tiếp 60g nước với dòng chảy mảnh, nhẹ hình xoắn ốc chờ khoảng 10-15 giây - Rót thêm 165g nước với dòng chảy mạnh, tăng cường khuấy đảo để cà phê được chiết xuất hết. - Đến 2,5 - 3 phút, lắc đều cà phê và thưởng thứ