Cá Mương sông thính (cá thính Lập Thạch, tỉnh Vĩnh Phúc)

- Tên gọi sản phẩm: Cá Mương sông thính Lập Thạch - Trọng lượng: 1kg - Giá: 120.000 đồng/kg - Thành phần: Cá Mương sông tươi, bột ngô rang, muối trắng. - Nơi sản xuất: Shop cá thính Vương Linh, thị trấn Lập Thạch, huyện Lập Thạch, tỉnh Vĩnh Phúc. - Đặc điểm sản phẩm: Cá mương sông nhỏ bằng ngón tay. Sau khi ủ thính có vị vừa, chua chua và rất thơm. - Cá Mương sông thính được sản xuất tại thị trấn Lập Thạch, huyện Lập Thạch, tỉnh Vĩnh Phúc. Cá được sản xuất theo phương pháp truyền thống từ ngàn đời nay truyền lại: Cá được ủ muối trong một thời gian nhất định, sau đó ủ cách thủy trong suốt 3 tháng. Khi cá có vị chua là có thể sử dụng được. - Đặc điểm: Cá Mương sông thính sản xuất theo phương pháp ủ cách thủy tự nhiên, không sử dụng chất bảo quản và hóa chất nên rất an toàn cho sức khỏe. Sản phẩm được làm từ cá tươi ngon nên khi ướp muối và ủ thính sẽ có mùi thơm thơm chua chua, rất kích thích ăn cơm. Cá mương sông là loại cá nhỏ bằng ngón tay, nên sau khi ủ thính sẽ làm mềm xương cá. Khi rán lên có thể ăn được toàn bộ, không phải bỏ xương.