Cá Mờm Cơm khô (gói 500g)

Cá mờm cơm Tùy vào từng vùng miền mà em này có tên gọi khác nhau như cá cơm sữa, cá ngần (kiểu trắng ngần ấy) hoặc chỉ gọi đơn giản là cá mờm. Đặc điểm chung để nhận dạng là thân cá trắng trong, trên thân có dọc chấm đen mờ, dáng thon dài nhỏ tý xíu, cùng họ với cá trỏng cơm. Cá mờm cơm là dòng cá phổ biến dễ ăn, ngon và nhiều dinh dưỡng. Đặc biệt là thân cá nhỏ mềm nên cá tươi chiên trứng, làm chả, nấu canh chua, cá khô rim chua ngọt thì lại rất được lòng các bạn nhỏ vì dễ ăn. Tùy vào từng vùng biển mà màu cá, kích cỡ size cá sẽ khác nhau thôi. Có khi cũng theo con nước mẻ này con to, mẻ sau con lại nhỏ hơn chút. Nhưng nhìn chung, cá khô phơi tự nhiên màu sẽ trắng nhưng vẫn ngả ánh vàng chứ không trắng tinh. Cá tươi khi vớt từ biển lên sẽ phơi trực tiếp và không ướp qua bất cứ thứ gì, có hay chăng chỉ đọng lại một chút dư vị ngọt thơm mặn mòi của nước biển. Cho đến thời điểm này, thì cá mờm cơm là loại cá khô phổ biến và có giá cao nhất trong tất cả cá loại cá khô, chỉ đứng sau tôm nõn và mực khô.