Bún Huyết Rồng Thơm Rằng Thơm Noom (bún Lứt)

Bún Huyết Rồng Thơm Rằng Thơm là bún khô với tỷ lệ gạo lứt huyết rồng rất cao so với thị trường hiện nay 50% gạo huyết rồng, có màu đỏ của gạo huyết rồng, không pha màu bột củ dền hoặc màu hạt điều đỏ.

Bún được sản xuất tại xưởng noom, với quy trình máy móc khép kín, kiểm soát từ trồng trọt đến bóc vỏ và sản xuất bún. Rất quen thuộc với chị em, lúa được trồng tại các farm sinh thái hữu cơ, vườn rừng của noom.

THÀNH PHẦN

– Gạo lứt huyết rồng (50%), gạo lứt trắng giống thuần chủng (50%) và nước. (KHÔNG MUỐI)

TRỌNG LƯỢNG

– Túi giấy 500gr

– Đường kính sợi bún: 0.8mm (bún tăm), có gãy nhẹ tỉ lệ không quá 3%

CÔNG DỤNG

– Dùng làm bún tươi, chế biến các món ăn.

– Là dòng bún tăm, bút lứt nguyên cám, nên mềm, ít dai, dễ tiêu hóa, ăn no vẫn nhẹ bụng.

– Bún huyết rồng thơm rằng thơm không có chứa muối, phù hợp mọi đối tượng, đặc biệt dành cho người lớn tuổi, trẻ em ăn dặm và ăn kiêng.

HƯỚNG DẪN SỬ DỤNG

Cho bún vào nồi nước nóng khoảng 60- 70°C và ngâm khoảng 7- 10 phút. Không cần xả lại nước lạnh.

Bún có 2 tông màu đỏ khác nhau 1 chút nhưng vị không khác nhau. Do chúng tôi tự giữ giống cho mùa sau nên gạo giống huyết rồng có lẫn gạo lứt đỏ.

QUY TRÌNH SẢN XUẤT

Gạo ngâm > Xay nước > Tách bột tự động bằng máy > Ép bún > Giũ bún rồi phơi.

Cả quy trình sản xuất bún trong dây chuyền khép kín với thiết bị inox, đầu ép bún bằng gang (cast iron).

Phơi trên thanh tre dưới nắng, sân phơi xa khu dân cư và xa đường xe chạy. Xưởng sản xuất có hàng rào sinh thái che chắn. Chỉ số không khí AQI <50.

Cơ sở sản xuất bún đầy đủ chứng nhận VSATTP.

HẠN SỬ DỤNG

– Trữ tủ lạnh: 12 tháng kể từ ngày sản xuất.

– Trữ nhiệt độ phòng: 6 tháng kể từ ngày sản xuất.

CHÚ Ý BẢO QUẢN

– Bỏ bún vào túi hộp kín, trách hút ẩm từ không khí. Trữ bên ngoài nhiệt độ phòng, thường xuyên theo dõi để tránh bị mốc. Nếu ít sử dụng, vui lòng trữ tủ lạnh.