[100g] Bột Mì Đa Dụng Hữu cơ Bob's Red Mill

- Xuất Xứ: Mỹ - Date: 2/2022 - Chứng Nhận Kosher: Như một cam kết về chất lượng của các sản phẩm Bob's Red Mill sản xuất và bán, tất cả các sản phẩm Red Mill của Bob đều được chứng nhận Kosher bởi OK Kosher Chứng nhận của Brooklyn, New York. - VEGAN: Tất cả các sản phẩm Red Mill của Bob đều ăn chay được. Sản phẩm này cũng là thuần chay, có nghĩa là nó không bao gồm trứng, sữa hoặc mật ong. Bột mì đa dụng của Bob's Red Mill là bột mì không tẩy trắng, được làm giàu từ lúa mì chất lượng cao nhất Bắc Mỹ. Bột đa dụng này từ BRM ™ là lý tưởng cho tất cả các loại công thức làm bánh, bao gồm vỏ bánh pizza, vỏ bánh, bột bánh ngọt, bánh mì, bánh quy, bánh nướng xốp và bánh ngọt..... Bột làm bánh tốt nhất của Mỹ ™ Hàm lượng protein 10-12% trong bột ap này đảm bảo sự phát triển gluten tốt và kết cấu thỏa mãn, vì vậy nó phù hợp với bánh mì men hơn bột bánh hoặc bột bánh ngọt. Cần bột mì tự tăng? Với mỗi chén bột, thêm 1 1/2 muỗng cà phê bột nở và 1/2 muỗng cà phê muối. Chất tẩy trắng và bromate đôi khi được thêm vào bột, nhưng không hề có trong bột Đa Dụng BRM ! Quá trình tẩy trắng làm cho bột trắng hơn, nhưng nhà SX đã sử dụng quy trình rây để đạt được kết quả tương tự. Bromate có thể được thêm vào bột để tăng cường sự gia tăng của bột khi nướng, nhưng họ chọn thêm lúa mạch nha, có tác dụng tương tự một cách tự nhiên. Để biết thêm thông tin và tìm hiểu sâu hơn về các chủ đề của bột không được tẩy trắng và không bị ô nhiễm, hãy xem bài đăng trên blog của Bob's Red Mill Bob's Red Mill là một yêu thích của các thợ làm bánh chuyên nghiệp. Khám phá bột bánh mì của chúng tôi, bột bánh không tẩy trắng và các loại bột và dụng cụ làm bánh khác.