Bột gelatine 250 Bloom 50g - 200g - Nguyên liệu làm bánh, chất làm đông các loại như: Mousse, Panna, Khúc Bạch

Đặc điểm của sản phẩm Gelatine là được xem là một nguyên liệu thực phẩm giống như đường, bột, dầu ăn, … Là một loại protein gần như nguyên chất, không mùi, không vị, trong suốt hoặc có màu hơi hơi ngả vàng, thu được sau quá trình nấu sôi da động vật (da heo), xương hoặc chiết xuất từ thực vật (tảo đỏ, trái cây), … là thực phẩm 100% tự nhiên. Gelatine là một nguyên liệu được dùng nhiều trong làm bánh và nấu ăn. Có hai loại đó là gelatine bột và gelatine lá. Thông tin chi tiết của sản phẩm - Xuất xứ: Brazil - Thành phần: 100% từ gelatine. Độ bloom: 250 - Công dụng: Được dùng là chất tạo đông trong làm bánh và nấu ăn. Là nguyên liệu thường dùng trong các dòng bánh lạnh như mousse, cheesecake,...hay ứng dụng trong kẹo dẻo, marshmallows, thạch... - Hướng dẫn sử dụng: Hoà tan bột với nước theo tỷ lệ 1 phần gelatine với 5,6 phần nươc ( VD: 2g bột gelatine cần hoà với 10-12g nước) Hỗn hợp sau khi hoà tan sẽ sử dụng toàn bộ hỗn hợp này. - Bảo quản: Nơi khô ráo, tránh ánh nắng trực tiếp mặt trời, tránh côn trùng. #beemart #botgelatine #gelatine#bottaodong #banhflan #raucau #khucbach #keodeo