BỘT GELATIN ĐỨC (100gr) - BỘT LÀM CHÈ KHÚC BẠCH

Bột gelatin làm thạch có ưu điểm đó là không có mùi vị gì, thành ra khi kết hợp với những nguyên liệu khác như bột whipping, bột cà phê, bột trà xanh sẽ cho ra các thạch có mùi vị nguyên bản của nó chứ không tạo ra mùi vị hỗn tạp. Gelatin là một loại protein không mùi, không vị, đôi khi có màu trong suốt, nhưng thường xuất hiện dưới màu hơi ngã vàng. Chính vì đặc điểm không làm ảnh hưởng mùi vị của nguyên liệu phối trộn chung với nó nên bột gelatin làm thạch rất được các thợ làm bánh ưu ái. Bên cạnh đó, do gelatin được chiết xuất từ collagen có nhiều trong xương và da heo (mà heo là nguồn thực phẩm chủ lực cung cấp cho người Việt chúng ta), dẫn đến nước ta có một nguồn cung tự nhiên để sản xuất bột gelatin này. 💥 Gelatin là một thực phẩm quen thuộc, một nguyên liệu không thể thiếu khi chế biến các món ăn như bánh mousse, panna cotta, pudding, bánh chocolate nướng, kẹo dẻo, thạch rau câu, kem, chè, thịt đông… Nó có tác dụng làm cho các nguyên liệu đông dẻo lại, ăn rất ngon và đem lại cảm giác thú vị khi thưởng thức. Công dụng chính của bột gelatin làm thạch đó là làm đông các loại hỗn hợp khi phối trộn với gelatin này chỉ trong 4-5 tiếng. Ngoài ra nó còn giúp hỗ trợ giảm đau nhức xương khớp và tái tạo collagen giúp da săn chắc rất tốt cho chị em phụ nữ. 💥 Thông tin sản phẩm: Tên sản phẩm: Bột Gelatine Đức Khối lượng tịnh: 100gr/ gói Xuất xứ: Đức Thành phần: chiết xuất từ da lợn Bảo quản: Bảo quản nơi khô ráo, thoáng mát. Hạn sử dụng: 36 tháng Một số lưu ý khi dùng bột gelatin làm thạch: Cứ 10g bột gelatin mình sẽ ngâm với 100-150ml nước lọc. Mỗi lần ngâm sẽ kéo dài 30 phút cho nó nở hết ra. Trung bình cứ 10g bột gelatin sẽ dùng cho 300-400ml nước thạch nhé. Nhớ là trong quá trình nấu thạch, đừng để nước sôi bùng bùng lên. Khi nào thấy nước bắt đầu sôi lăn tăn vài hột thì cho gelatin vào khuấy đều là tắt bếp. Nguyên Liệu Pha Chế MỘC TRÀ Thời gian làm việc : -Thứ 2 tới thứ 7 :7h30--> 17h30 -Chủ Nhật : 8h30--> 16h30 - Thời gian nghĩ trưa : 11h45 --> 13h30 🏚️ Ghé thăm Nguyên liệu pha chế MỘC TRÀ tại: ➡️ Website: ➡️ FaceBook: 🏠 Khu An Cựu City, TP Huế #chekhucbach #raucau #lambanh #botlambanh #botgelatin #botlamche