Bột gạo lứt giảm cân 1Kg thực dưỡng Bà Loan, gạo lứt nảy mầm xay, rang đều tay tạo mùi thơm ngon ZJNMART

Cách làm bột gạo lứt nảy mầm thơm ngon bổ

Bước 1: Chọn nguyên liệu chọn gạo lứt còn giữ nguyên được lớp vỏ cám. Chọn loại gạo chất lượng tốt, có nguồn gốc rõ ràng, đảm bảo an toàn không chứa chất bảo quản hay tồn dư hóa chất. Có thể chọn gạo lứt trắng hay đỏ tùy thích.

Bước 2: Vo gạo

Gạo lứt nhặt sạch sạn có trong gạo. Đem gạo vo với nước sạch, vo nhẹ nhàng để loại bỏ bụi bẩn có trong gạo. Không chà xát mạnh và vo quá kĩ tránh cho lớp vỏ cám, các vi chất và vitamin bị mất. Gạo vo sạch để ráo nước. Đem gạo phơi dưới nắng hoặc hong khô gạo để đảm bảo gạo thật khô ráo.

Bước 3: Rang gạo

Cho gạo vào chảo theo từng mẻ nhỏ. Cho nhỏ lửa dùng đũa đảo đều tay. Rang gạo cho đến khi gạo dậy mùi thơm là được, không rang gạo quá lâu tránh cho gạo bị cháy làm cho bột gạo bị đắng.

Gạo đã rang xong đổ ra khay hay tô để cho thật nguội mới đem đi xay. Dùng máy xay sinh tố hay máy xay thực phẩm cho gạo vào xay theo từng mẻ nhỏ. Xay gạo cho thật mịn. Bột gạo đã xay xong dùng ray ray bột để bột thêm mịn và thoáng khí, loại bỏ những hạt lổn nhổn còn chưa mịn.

Bước 5: Bảo quản

Bột gạo lứt đã xay xong cho vào trong hũ nhựa hay hũ thủy tinh sạch, có nắp đậy kín. Bảo quản bột gạo lứt ở nơi khô ráo, thoáng mát hoặc cho vào trong ngăn mát tủ lạnh để sủ dụng dần.