Bịch 1kg Cá Cơm Sữa Ngần ( Đặc Sản Phú Yên ) Thơm Ngon Nhà Làm

Cá cơm ngần khô? Cái tên nghẹ lạ hen, cơm ngần. Không biết có giống cá cơm hay ăn không.

Cá cơm ngần là loại cá nhỏ xíu chỉ có ở vùng biển Tuy Hòa, Phú Yên (quê hương của shop). Nhỏ nhưng lại là món ăn cực hao cơm vì ngon quá mà. Đặc biệt khô cá cơm ngần mà làm gỏi hay chiên giòn rụm thì ăn thôi rồi.

Tại Đặc sản Việt Phú, mỗi món ăn đều đến từ trái tim, vì mong muốn hàng đầu là giới thiệu ẩm thực quê hương mình. Khô cá cơm ngần bên shop được lựa chọn từ cá tươi mới đánh bắt lên, sấy khô và hút chân không đảm bảo thơm ngon và sạch sẽ vệ sinh.

Cá cơm ngần khô ngon nhất là chiên mắm tỏi. Thơm ngon lắm luônSản phẩm khô, dễ bảo quản và sử dụng, rất tiện lợi

Hãy thử đặc sản Phú Yên cực ngon này nhé mọi người ơi.

Đặc điểm của cá ngần mềm như bún, nấu lên không có mùi tanh. Mùa cá ngần có mỗi năm 1 lần vào tháng 4,5,6 dương lịch hàng năm. Ở Việt Nam, cá ngần có nhiều ở sông Đà nên mọi người hay gọi là cá ngần sông Đà.

Cá ngần có nhiều tên gọi khác như: cá ngân, cá cơm ngần, cá sữa, cá thủy tinh, cá bún...

Giá cá ngần rất cao, rơi vào khoảng 250.000đ - 300.000đ/1kg.

Cá ngần mềm nhưng nấu chín lại không nhũn nát, dai, ngọt thơm ngon. Đây là loại cá tự nhiên vì không nuôi được nên được nhiều người yêu thích đồng thời khá khan hiếm nên giá cũng bị đội lên nhiều so với những năm trước đây.