Bánh Ú Ba Màu nhân mặn (Bánh ú Sắc) [Bánh tét Trà Cuôn Hai Lý tại Trà Vinh]

BÁNH Ú SẮC

Bánh Ú Sắc nhà Hai Lý đem đến cho khách hàng cảm giác vừa lạ nhưng mà quen.  Bánh được kết hợp bởi các màu nếp khác nhau. màu bánh được Hai Lý sử sụng trong bánh hoàn toàn là màu tự nhiên: màu tím lá cẩm, màu cam vàng của gấc, màu xanh của bồ ngót.

Bánh tại cơ sở Hai Lý luôn được sử dụng là nếp sáp, một trong những loại nếp đặc sản Miền Tây

Bánh ú phải có 4 gốc nhọn đều nhau. Bánh phải đòi hỏi người thợ thật khéo léo. Quấn quặn bánh thật đều tay. Vỗ nếp vào đều các gốc bánh.

Nhân bánh gồm : đậu xanh , thịt- mỡ, lòng đỏ trứng muối

Lớp vỏ bánh được làm từ nếp sáp dẻo mềm quyện cùng phần nhân đậu xanh bùi bùi, thịt -mỡ và lòng đỏ trứng vịt muối béo ngậy, cực hấp dẫn

Thành phần bánh gần như thu nhỏ của đòn bánh tét. Thích hợp cho khách hàng muốn ăn bánh tét mà nhà ít người.

Bánh ú dùng làm bữa ăn sáng hay ăn lót dạ trong ngày đều rất tuyệt vời

Bánh có trọng lượng 250g

#banh_tet

#banh_tet_tra_vinh

#banh_tet_tra_cuon

#banh_tet_hai_ly

#dac_san_tra_vinh

#banh_u_sac