Bánh cáy làng nguyễn đặc sản Thái Bình (500g)

"BÁNH CÁY" ngay từ cái tên gọi đã khiến cho người nghe cảm thấy bất ngờ và tò mò muốn thưởng thức ngay xem liệu có phải đây là loại bánh làm từ con Cáy sống ở dưới nước hay không. Và rồi từ hêt bất ngờ ngày tới bất ngờ khác, cái tên nghe vừa xa lạ vừa gây sự chú ý ấy đã khiến biết bao người trót 1 lần nếm thử mà nhung nhớ cả một đời...

#BánhCáy là một loại bánh đã có từ rất lâu đời tại làng Nguyễn- Nguyên Xá- Đông Hưng- Thái Bình bắt nguồn từ một điển tích làm chấn động 1 thời dưới triều Lê Trung Hưng#Bánh #cáy có nhiều màu sắc. Người ta chọn loại nếp ngon (nếp cái hoa vàng), mang hạt rang lên thành bỏng rồi giã thành bột, vê tròn thành quả. Quả được thái thành những thanh nhỏ bằng ngón tay, tẩm gấc thành con cái đỏ, tẩm quả dành dành thành con cái vàng, rồi đem rán mỡ giòn tan cộng với mạch nha làm từ mầm lúa ngọt và mát, mứt dừa, vừng, lạc rang thơm tróc vỏ. Cả nồi mạch nha được nhào trộn với những nguyên vật liệu trên cùng những hạt bỏng trắng tinh, đun vừa lửa đến độ dẻo cần thiết, bánh mềm, đem lèn chặt trong những chiếc khuôn bằng gỗ hình chữ nhật được lót thêm vừng, lạc, mứt dừa. Khi bánh nguội, dóc khuôn lấy ra cắt thành những thanh nhỏ, đóng hộp. Trên ban thờ ngày xuân, những hộp bánh cáy được xếp bên những bánh chưng, bánh dày, mâm ngũ quả…Tiết trời se lạnh mà được thưởng thức miếng bánh cáy thơm ngon cùng nhâm nhi với tách trà mạn thì còn gì sánh bằng...

*** SHOP CHỈ CÓ DUY NHẤT 1 LOẠI BÁNH CAO CẤP ĐẶC BIỆT NHẤT- HÀNG ĐẶT- NÓI KHÔNG VỚI HÀNG CHỢ.***GIA ĐÌNH CÓ 3 ĐỜI LÀM NGHỀ BÁNH CÁY NÊN MỌI NGƯỜI YÊN TÂM VỀ ĐỘ NGON VÀ CHẤT LƯỢNG BÁNH

#Ănvặt #đồănvặt #khôgà #lạpxưởng #bánhmix #bánhănvặt #cầnmua