[ Chỉ giao HCM & Hà Nội] Ba chỉ hun khói 300g Ông già Ika

BA CHỈ HUN KHÓI

Thành phần:Thịt ba chỉ tươi chọn lọc, gia vị tẩm ướp chuẩn vị Tiệp Khắc

Chỉ tiêu chất lượng:

Lipid: > 15%

Protein: > 10%

Cách chế biến: Thịt ba chỉ tươi được làm sạch, đem tẩm ướp gia vị theo bí quyết gia truyền và hun khói bằng gỗ sồi.

Hướng dẫn sử dụng:

Sản phẩm đã chín nên ăn ngay là ngon và tiện nhất. Có thể ăn với cơm, chấm tương ớt, mù tạc,...

Chế biến tùy thích như thái lát mỏng cuộn khoai tây chiên, thái lát cuộn nấm kim châm hoặc măng tây nướng,ba chỉ cuộn bánh mì phô mai, ăn kèm bánh mì, …

Hướng dẫn bảo quản:

Sản phẩm đóng gói trong các túi hút chân không cao cấp với trọng lượng cho sản phẩm cắt lát là 150gr và sản phẩm nguyên khối là 300gr.

Phải giữ nguyên túi dán kín, bảo quản ở nhiệt độ từ 0°C đến 4°C trong vòng 30 ngày đối với hàng cắt lát và 40 ngày đối với hàng nguyên khối.

Sau khi mở túi, nếu sử dụng không hết, cần bọc kín sản phẩm, bảo quản ở ngăn đá tủ lạnh và sử dụng trong vòng 24h để luôn giữ được đầy đủ dinh dưỡng và độ tươi ngon của sản phẩm.

Đặc trưng sản phẩm:

Được tạo thành từ nguồn thịt sạch được chọn lọc kỹ lưỡng, tỉ lệ nạc, mỡ cân đối, còn nguyên bì và đặc biệt ko sử dụng thịt lợn siêu nạc (do lợn siêu nạc thường được ăn hóa chất nên lớp mỡ rất mỏng chỉ dày chưa đến 1cm, thịt rất đỏ, trong khi lớp mỡ của thịt lợn bình thường khoảng 1,5-2 cm và màu thịt đỏ nhạt hơn).

Qua quá trình tẩm ướp gia vị theo bí quyết gia truyền và hun khói bằng gỗ sồitạo nên SP thịt ba chỉ hun khói IKA rất đặc trưng: da bì giòn, màu thịt tươi, thịt mềm, ngọt, độ ngậy vừa phải mà không bị ngán.