500gr Bánh Phồng Chuối (Loại Rời)

Ngoài Bánh Phồng Tôm thì Bánh Phồng Chuối là món ăn vặt bạn cũng không nên bỏ qua. Chiếc bánh phồng chuối nướng với vị ngọt béo của nước cốt dừa và nhất là mùi thơm ngọt tự nhiên của chuối, cắn vào lại giòn rụm là món ăn vặt khoái khẩu và lạ miệng với nhiều người. * Cách chiên bánh phồng chuối: - Đổ dầu vào chảo đủ để ngập cái bánh và để thật nóng, sau đó hạ lửa xuống nhỏ vừa phải. - Thả bánh vào từ từ, khi thấy bánh phồng lên ở xung quanh thì lật sang mặt bên kia, ấn nhẹ cho bánh chìm hoàn toàn trong dầu nóng đến khi thấy bánh nở hết và hơi vàng thì vớt ra ngay. Đừng để lâu quá bánh sẽ bị vàng nâu và cháy. - Bánh được vớt ra rổ (hay dĩa) có lót khăn giấy (paper towel) để hút bớt dầu dư. - Nếu bạn để lửa to quá thì bánh chưa kịp "phồng" thì đã "cháy" rồi, còn nếu để lửa nhỏ quá thì dầu không đủ nóng nên bánh sẽ bị chai (tức là nó quắt lại và rất cứng.) - Còn bạn muốn giữ bánh phồng chuối trong nhiều ngày mà không sợ bánh bị ỉu thì dùng tờ báo lót xuống đáy của bao nilon lớn, cho bánh vào bao rồi cột kín lại, và để ở nơi khô ráo. Xuất xứ: Việt Nam Hạn sử dụng: 6 tháng kể từ ngày sản xuất.