500g Hồng treo gió Đà Lạt (loại đặc biệt)

Hồng treo gió sau khi phơi đủ ngày sẽ có màu nâu mật rất đẹp mắt, khi ăn có vị ngọt như mật và dẻo, vẫn giữ được độ ẩm tự nhiên sau khi phơi. Hồng treo là món ăn vặt được các chị em rất ưa chuộng, vậy nên ngại gì không thử để làm món ăn tuyệt vời này nhé.

Sau khi phơi nắng cùng tác động massage quả hồng trong quá trình làm hồng treo gió sẽ tiết fructose giúp cho thành phẩm ngọt và thơm ngon hơn trái tươi rất nhiều.Do đó, bạn không cần phải lo ngại hồng quả xanh thì khi làm thì sản phẩm sẽ còn chát và không ngọt.

Xuất hiện lớp phấn trắng phải hỏng không?

Câu trả lời là Không nhé. Hồng phơi lâu khô đến độ có thể bảo quản ở nhiệt độ thường thì sẽ có phần phấn trắng này - phần đường fructose tiết ra từ quả hồng.

Bạn có thể bảo quản hồng bằng cách cho vào các túi và hút chân không, sau đó để tủ lạnh ăn dần nhé. Trong khoảng thời gian này, hồng sẽ vẫn tiếp tục tiết mật tiết đường ra ngoài một cách tự nhiên chứ không hề bị ức chế quá trình. Bao gồm cả việc hình thành lớp phấn trắng bên ngoài vỏ, là đường lạnh và khô lại, trông khác hoàn toàn.

#HongtreogioDaLat #Hồngtreogio #Đăcsandalat